荃錦公路玩上大帽山 自駕遊川龍飲茶睇靚景

【明報專訊】疫情持續半年有多,大家都不能出埠,難道只能悶在家中發呆?有車之人在「疫」境中格外讓人羨慕,因為可有更大自由度,駕車前往不同地點,避開人潮,放鬆心情。今次我們駕車上川龍飲茶買菜,再上大帽山睇靚景,順便操練一下駕駛技術,輕鬆過一個下午。


第1站:客家茶樓歎手製茶粿

今次自駕遊,我們從東鐵線沙田站出發,經城門隧道和荃錦交匯處,上熱門的自駕遊路線荃錦公路和大帽山郊野公園一帶,大帽山頂停車場為終點。路線全長約21公里,單計車程大概30分鐘完成。雖在炎炎夏日,但車流不多的話,打開車窗吹吹山風十分舒服。途中經過川龍村、扶輪公園和郊野公園內多個展望台,四處遊逛、影相、飲茶,或者在村裏買點農產品,悠閒度過一天,十分寫意。

(圖:鄧宗弘攝,明報製圖)

首站我們到達川龍,村內有兩家人氣鄉村茶居:端記和彩龍。其中,端記茶樓的負責人曾群輝表示,兩家茶樓都由村民經營,各自有不同的捧場客:「端記由我老爸創立,現時由我和太太打理,說起來都有60多年歷史了。」兩家酒樓附近都有泊車空地,不過逢周末或假期都十分擠擁,如果駕車來宜提早出發。

第一次前往端記茶樓的朋友,總會被琳琅滿目的食物選擇「嚇親」;更難以想像的是,居然絕大部分都是直接在茶樓的廚房製作。曾群輝說:「除了豆腐和豆腐花是附近一家豆品廠提供,其他都是我們自己做的,點心師傅每朝凌晨4時就要開工了。」點心款式十分多,其中包括一些古早款式,例如雞球大包和鵪鶉蛋燒賣等。


山水甘甜 豆品嫩滑可口

由曾群輝夫妻一手一腳主理的茶粿也是熱賣項目。「我們客家人對茶粿十分注重,每天新鮮做。茶粿材料雞屎藤葉,我親自採收和搗爛,後續製作則由太太一手一腳主理,絕不假手於人或者用機器大量生產。」這裏的茶粿有齊鹹、甜或無餡料選擇,無餡料茶粿特別能夠啖出葉香,周末可以售出超過100碟。

豆花出色:端記茶樓的豆腐花和燒味都十分出色。(鄧宗弘攝)

另外,記者也十分喜愛這裏冲茶用水和豆腐菜式,兩者皆受惠用這個小區的獨特優勢:「村裏多年來都是食用山水,我們冲茶和附近豆品廠同樣使用。」水質甘甜爽冽,令人不期然多飲幾杯,豆品也特別嫩滑可口,豆腐花和煎釀豆腐都出色。點心以外,端記還有很多碟頭飯甚至燒味等可供選擇。先前不曾留意這裏的燒味,原來是師傅使用店內的炭爐現場自家製作,難怪燒味特別新鮮熱辣,而且帶有濃烈的炭香味,是坊間食肆不容易找到的美食。

自家燒製:端記堅持自家炭爐燒製燒味,難怪十分惹味,賣相也企理。(鄧宗弘攝)

第2站:川龍靚水種靚菜

川龍村一帶有不少古老建築,如曾氏祠堂、川龍貫文公立學校和村公所等,端記飽餐一頓以後可以在附近遊逛。曾經擔任村長的曾群輝說:「本村的原居民都姓曾,大概在300年前從廣東河源遷居落戶至此。」由於村內仍有超過200戶人家居住,因此大家遊覽時務必降低聲量。

踏進川龍村,可以見到村內仍然有不少農田,名產是西洋菜和通菜,現時仍然有7、8戶農家種植。由於用以灌溉的山水水質優良,因此這裏出產的西洋菜非常著名,清甜而且無渣,端記和彩龍都可以點白焯西洋菜。

中秋過後西洋菜應市

夏天並非西洋菜的當造季節,農家多在農曆五月底左右轉種通菜,約中秋過後才有西洋菜應市。相比起曾經失傳的鶴藪白菜仔和元朗絲苗等其他本地農產名物,川龍西洋菜在過去幾十年持續地種植,品種純正,無引入外來品種或者雜交,普遍認為更保留原本蔬菜的特色。如果周末到訪的話,常見村婦擺地攤販售西洋菜,還有合掌瓜、香蕉、檸檬、生菜、油麥菜、青瓜、番薯或者自家曬製的菜乾。除了在菜檔購買,亦可以直接到村內的悅來農莊(查詢:9488 9081)和萍姐菜園(查詢:9235 5276)購買新鮮蔬果。

山水田間:漫步田間,清風徐來,是享受。(鄧宗弘攝)

如果仍有興致,可從端記茶樓旁進入川龍家樂徑。以一家大小為對象的川龍家樂徑,只需約20分鐘即可行完,沿途有燒烤場,也可在觀景台遠眺大帽山頂和荃灣一帶景色。


第3站:向大帽山「波波」進發 風光無限好

既然駕車來到川龍,何不直上大帽山高位?從川龍村沿着荃錦公路駕駛10分鐘左右,可以抵達扶輪公園。公園設施十分齊備,除了洗手間、小賣部和提取淡水的水喉,還有眾多露營設施和燒烤爐。公園設有停車場,駕車上來燒烤非常方便,惟疫情期間燒烤場暫停開放。另外,公園內種植有緋寒櫻、米仔蘭和桂花等,盛開期間人山人海。

經過扶輪公園後,轉入大帽山道,大帽山郊野公園遊客中心近在咫尺。除了提供郊野公園的相關資訊,遊客中心還設有和氣候變化相關的多元互動展品和遊戲。這裏的洗手間和小賣部也是上山前的最後補給點,再前進先要整理好行裝,順便探望廣為行山愛好者認識的茶水亭主理人連姐。

大帽山道有難度 耐性忍讓駕駛

再向上行駛,就是無欄杆、無街燈的大帽山道了,適合具備一定駕駛經驗的朋友前往。這條雖然是雙程路,但十分狹窄,大型車輛或者改裝過車身高度車輛千萬要小心,不可急躁。這段路每逢假日都十分多車,也算是經常發生事故的地段,基本只要一輛車卡着就會整條路堵塞。其實路上避車處十分多,只要駕駛時有耐性和忍讓問題就不大。至於無街燈問題,則在天黑前下山便可,不然依靠車頭燈慢慢開就是了。相比日本或台灣鄉郊的山路,這段路已不算太黑。

開揚美景:大帽山觀景台飽覽元朗、石崗一帶。(鄧宗弘攝

飽覽元朗錦田景色

一般車輛最高只能駛到大帽山觀景台,這裏路旁有十多個停車位。穿過閘口,再往上前往大帽山天氣雷達站的道路,則只限持有通行證的車輛行駛。泊好車之後有兩個選擇,其一是橫越道路,經過一幢灰色的廢棄建築物,抵達大帽山觀景台。觀景台位於山坳上,十分當風,就算盛夏前來也感到勁風撲面。這裏可以遠眺鄰近的大刀屻、元朗、錦田以至石崗一帶景色。往左走約3分鐘見另一個遍植芒草的山坡,當10、11月芒草盛開時,在黃昏夕陽映照下,大片金黃色的芒草隨風起伏,充滿動感,廣為打卡文青喜愛。

過閘口後的大帽山道(鄧宗弘攝)

方案二則是步行穿過閘口,向大帽山天氣雷達站的球形護罩「波波」進發。從閘口前往雷達站需時至少半個鐘,大家宜量力而為,必須帶備足夠食水及穿合適裝束。從山路一直蜿蜒而上,由於地勢高和開揚,可以飽覽九龍、獅子山以至元朗等地風光。再往上走則到達一條十分狹窄的「之」字路,這裏無官方名稱,坊間多稱為「大帽山髮夾彎」或「大帽山S彎」,是觀雲海、日出的理想地點,天氣好的話最遠甚至望到港島和南丫島。

再往上走就是雷達站所在。這裏原為天文台和民航處用地,及後加建了解放軍設施,現場有身穿空軍迷彩服的軍人把守,禁止通行及攝影。雷達站閘前約為海拔930米,是平民百姓能夠到達的香港最高點。


端記茶樓

地址:荃灣荃錦公路川龍村57至58號

營業時間:上午6:00至下午2:00

查詢:2490 5246

文:觀雲主人([email protected]

編輯/蔡曉彤

美術/謝偉豪

電郵/[email protected]