【露營地點推介】41個指定露營地點逐個睇+3個私人Glamping Site 舒舒服服一覽香港美景!(内附露營用品Checklist、紮露營帳篷方法)

【露營地點香港|露營地點新手】放假去酒店Staycation度假固然吸引,但有沒有想過在香港郊外露營,吸收大自然氣息?不説不知,原來香港有41個指定露營地點,供市民免費露營。如果想去個輕便露營,亦可考慮私人露營地點,例如:白泥部落的Glamping,不少私人Camp Site會為客人紥營,並提供一切基本生活設施。内文提供不同野外露營地點推介,更附有基本露營用品Checklist、紮露營帳篷方法及露營煮食安全注意。


非指定露營地點、Glamping推介

– 露營地點非官方好選擇:牧緣田里 – 自攜營帳/租用營帳 露營體驗

– 牧緣田里致力為香港人提供一個舒適、有溫度的露營場地。

– 帶大家回歸基本,尋回有質感的樸實自然生活。

– 園内種植了不同果樹,生態多樣性極豐富,在特定季節更可看見螢火蟲,蜻蜓,黑臉噪鶥等昆蟲雀鳥,是孩子的「在地自然學堂」。

– 香港難得一見的梯田露營區,眼前是一望無際的稻田,讓你有置身於台灣山區的感覺。

– 園區內紮營區分為三個不同大小的露營區,分別為木棉里 、銀杏里、樟樹里及榕樹里,營地可以自由搭帳,相較於豪華露營的舒適性,透過親自動手紮營的過程,不僅能夠真正體會露營的過程,更能享受與平時不同的生活模式。

– 牧緣田里分為梯田露營區、星空營豪華露營區及印第安營豪華露營區,可以滿足到不同人士需要。

露營地點 非指定露營地點 露營地點香港 露營地點非官方 露營地點推介

【罕有梯田露營區】2人自攜營帳露營樂 (可租露營套裝/燒烤) – Zone F木棉里

星期一至日:$920(每晚)
*大小同價,人數按人頭計算
*服務供應商會依照當日情況安排紮營地點及如有任何特殊要求一切按供應商而定,最終決定權一律由服務供應商安排及提供。
*每個營最多2人為一營,請務必遵守政府所訂立之防疫措施及社交距離指引

免費設施

– 洗手間、即熱式熱水淋浴間

– 共享冰箱、廚用鋅盤

– 小孩遊玩滑梯設施、單車、巨型彈床、羽毛球、瑜珈墊

木棉里套票包括

– 露營營位 X 1

– 營地入場費 X 2位

*木棉里適合 1 – 2人面積不少400呎左右,2位為上限
*約可擺放1個標準2人營帳及一個大型天幕(最大4x3m)

新手露營2人套裝($700/每晚))

– 二人營 X 1

– 蛋殼睡蓆 X 2

– 睡袋 X 2

– 露營枱 X 1

– 月亮櫈 X 2

– 煮食爐 X 1

– 煮食煲 X 2 

– 露營平底鑊 X 1 

– 小營燈 x 2

– 氣氛營燈 X 1

– 鎚仔 X 1

非指定露營地點:元朗牧緣田里

想知道更多露營地點牧緣田里資訊。


– Glamping、Pet Friendly好選擇:白泥部落 遠眺大帽山、雞公嶺

白泥部落位於八鄉石崗,營地位置遠眺大帽山、雞公嶺,是香港新界區少有大型特色露營場地。設有全新豪華營區、自助紮營區、遊樂休閑區,佔地超過9萬呎。
營地共有3款特色營舍可供選擇: 帆船營、部落營、星空營。每個特色營舍均設有酒店式配套,包括全新獨立洗間、冷熱水沐浴裝置、冷暖氣、風扇、風筒、電陶爐、電熱水煲,讓您配帶最少裝備,即可入住。雖然營地在戶外,但場内已進行杜絕蚊蟲工程,務必減少場地蚊蟲數量。想和寵物一同glamping亦不是無可能,白泥部落歡迎與寵同樂。

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部落營
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帆船營
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星空營

部落營

– 部落營以色彩民族風格為主題,共設有5個部落營。

– 每個營舍門前設有私人寬敞露台、藤吊椅、野餐桌椅及戶外空間。

– 營內房間配備1張雙人木床、衣帽架、茶几、坐墊、風筒、電陶爐、電熱水煲。

– 如3-4位客人入住,營地會於晚上免費為客人加多1張充氣雙人床。

– 每個營舍設有全新獨立洗手間,配備冷熱水沐浴裝置,致力帶給您真正豪華露營體驗。

– 營內房間面積約300平方呎。

– 標準入住客人數量為 2-4人。

– 適合情侶、知己聚首入住。


帆船營

– 帆船營以簡約小清新風格為主題,共設有3個帆船營。

– 每個營舍門前設有私人寬敞露台、吊床、野餐桌椅及戶外空間。

– 營內房間配備2張雙人木床、衣帽架、茶几、坐墊、風筒、電陶爐、電熱水煲。

– 如5-6位客人入住,營地會於晚上免費為客人加多1張雙人摺疊木床床。

– 每個營舍設有全新獨立洗手間,配備冷熱水沐浴裝置,致力帶給您真正豪華露營體驗。

– 營內房間面積約500平方呎。

– 標準入住客人數量為 4-6人。

– 適合家庭、知己聚首入住。


星空營

– 星空營以觀賞天星為主題,營內頂部及落地天幕設計,為您提供室內觀星體驗,共設有2個星空營。

– 每個營舍門前設有、鞦韆吊椅、野餐桌椅及寬敞戶外空間。

– 營內房間配備2張雙人床、衣帽架、茶几、坐墊、風筒、電陶爐、電熱水煲。

– 每個營舍設有全新獨立洗手間,配備冷熱水沐浴裝置,致力帶給您真正豪華露營體驗。

– 營內房間面積約300平方呎。

– 標準入住客人數量為4人。

– 適合家庭、情侶、知己聚首入住。

非指定露營地點:元朗白泥部落

想知道更多露營地點白泥部落資訊。


延伸閲讀:【香港露營車】人氣露營車staycation 一家人寵物都啱玩!


– 私人露營地點:西園全新推出的「霞賞」 俯瞰兩萬呎草原景緻

全新推出的「霞賞」(Fantasy),俯瞰極為罕有的兩萬呎草原景緻,供2至4位客人入住。除了透明幕牆營帳外,更有多種休閒設施,客人可以在營內或坐在戶外桌椅上飽覽草原景致,開闊的草原景致讓你完全放鬆,想像更加無邊際。夜色漸濃,亦可與家人好友在園區燒烤或享用晚餐,在家人朋友與星光的陪伴下,極致尊華地渡過不一樣的悠閒假期。

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營內設施

– 營帳約300平方呎

– 供2人入住,最多容納4人

– 一張雙人床 及 一張雙人梳化床

– 小客廳

– 床頭櫃

– 茶聚桌椅

– 藍芽音響

– 觀星落地天幕

– 營內衛浴間

– 天幕掛簾

– 冷暖空調設備

– 13A插座

– USB充電口

– 吊燈

– 時尚露營(小毛巾, 拖鞋, 浴室用品、包DIY手作早餐)

專屬園區

– 戶外洗盥盆

– 陽台野餐桌

– 燒烤爐(配備:炭,大碟兩個,夾子兩個,炭精,點火器)

– 篝火

– 悠閒鞦韆

非指定露營地點:長洲西園

想知道更多露營地點西園資訊。


指定香港露營地點

現時香港有41個露營地點,放假可以約埋朋友去露營!不過由於疫情關係,露營前記得先留意營地開放最新消息。

露營地點 非指定露營地點 露營地點香港 露營地點非官方 露營地點推介

流水響營地鉛礦坳營地
鶴藪營地扶輪公園營地
涌背營地荃錦營地
三椏涌營地河背營地
東平洲營地田夫仔營地
灣仔南營地南山營地
灣仔西營地白富田營地
嶂上營地十塱營地
猴塘溪營地籮箕灣營地
大灘營地石欖洲營地
黃石營地大浪灣營地
北潭凹營地狗嶺涌營地
西灣營地萬丈布營地
浪茄灣營地牙鷹角營地
白腊營地煎魚灣營地
元五墳營地昂坪營地(大嶼山)
曝罟灣營地降下坳營地
怡庭營地石壁營地
水浪窩營地鹹田灣營地
昂平營地(馬鞍山)大網仔營地
東龍洲營地

流水響營地

在粉嶺港鐵站乘坐52B號往鶴藪專線小巴,於流水響道坳頂迴旋處下車。沿流水響水塘道,途經流水響水塘,接流水響郊遊徑,步行約30分鐘,便可抵達營地。

鶴藪營地

在粉嶺港鐵站乘坐52B號往鶴藪專線小巴,於鶴藪村總站下車。沿鶴藪道往鶴藪水塘前行,步行約15分鐘,便可抵達營地。

涌背營地

由大埔墟港鐵站乘坐20R號往烏蛟騰專線小巴或假日及公眾假期由大埔墟港鐵站乘巴士275R號往新娘潭巴士,在涌背燒烤場下車或由大埔墟港鐵站乘巴士75K號往大美督巴士總站再沿新娘潭道步行前往涌背燒烤場。

三椏涌營地

由大埔墟港鐵站乘坐20R號往烏蛟騰專線小巴或由大埔墟港鐵站乘巴士75K號往大美督巴士總站或假日及公眾假期由大埔墟港鐵站乘巴士275R號往新娘潭巴士總站,再沿新娘潭道步行往烏蛟騰,沿烏蛟騰郊遊徑步行至三椏村,約需1小時,便可抵達營地。

東平洲營地

由馬料水碼頭乘坐渡輪往東平洲,在王爺角碼頭下船後,向沙頭村方向前行,步行約20分鐘,便可抵達營地。

船期:逢星期六、日上午九時或逢星期六下午三時三十分於馬料水碼頭開出。回程:逢星期六、日下午五時十五分於東平洲王爺角碼頭開出。

灣仔南營地

由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在海下村總站下車。由海下村步行前往,沿大灘郊遊徑,約需時45分鐘,便可抵達營地;或在星期六、日或公眾假期,由西貢市巴士總站乘94號或由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭,在黃石碼頭總站下車。再轉乘由黃石碼頭往灣仔半島渡輪,便可抵達營地。

灣仔西營地

由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在海下村總站下車。由海下村步行前往,沿大灘郊遊徑,約需時45分鐘,便可抵達營地;或在星期六、日或公眾假期,由西貢市巴士總站乘94號或由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭,在黃石碼頭總站下車。再轉乘由黃石碼頭往灣仔半島渡輪。由灣仔半島碼頭,沿碎石小徑步行約5分鐘,便可抵達營地。

嶂上營地

由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在嶂上郊遊徑起步點下車。沿嶂上郊遊徑上行,沿途均設有指示牌,步行約1小時,便可抵達營地。

猴塘溪營地

由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在猴塘溪下車。

大灘營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士,在大灘下車。

黃石營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士,在總站下車。下車後沿巴士站旁跟隨指示牌上行,步行約5分鐘,便可抵達營地。

北潭凹營地

由西貢市巴士總站乘94號巴士或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在北潭凹下車。沿著麥理浩徑第二段往赤徑方向前行,約10分鐘便見營地入口,再右上沿石級上行10分鐘,便可抵達營地。

西灣營地

由西貢墟乘29R號往西灣亭專線小巴,在西灣亭下車。從西灣亭出發,沿西灣村小徑,依照指示牌,步行約1小時,便可抵西灣村,再沿麥理浩徑前行5分鐘至北面的沙灘,便可抵達營地。

浪茄灣營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在北潭涌巴士站下車。從北潭涌出發,沿麥理浩徑第一段車路,經萬宜路向萬宜水庫方向前行,經萬宜水庫西壩及東壩,再轉入往浪茄灣的小徑,步行約3小時,便可抵達營地。

白腊營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴或9號往麥理浩夫人度假村專線小巴,在北潭涌巴士站下車。從北潭涌出發,沿麥理浩徑第一段車路,經萬宜路向萬宜水庫前行,經萬宜水庫西壩,步行約2小時,便可抵達營地。

元五墳營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在北潭涌巴士站下車。從北潭涌出發,沿麥理浩徑第一段,經萬宜路往萬宜水庫前行,步行約45分鐘便可抵上窰郊遊徑接萬宜路出口(近萬宜水庫之西壩副壩),遊人此時便依照路標指示轉入上窰郊遊徑,步行約15分鐘,便可抵達營地。

曝罟灣營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在北潭涌巴士站下車。從北潭涌復興橋起步,沿北潭涌自然教育徑前行。到達上窰民俗博物館後,依照路標指示,轉往上窰郊遊徑起步點,向萬宜水庫方向前行,步行約45分鐘,便可抵達營地。

怡庭營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士,在麥理浩夫人度假村站下車;或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在北潭路下車。

水浪窩營地

由西貢市巴士總站中心或沙田市中心乘299X號巴士,在水浪窩下車。沿旁前行,經麥理浩徑第四段起點行約20分鐘,便可抵達營地。

昂平營地(馬鞍山)

由西貢市乘3號小巴。在菠蘿輋下車。沿北港凹車路上行約10分鐘至大水井村,再沿馬鞍山郊遊徑步行約1小時前往。

東龍洲營地

可於鯉魚門三家村公眾碼頭及西灣河筲箕灣避風塘十號梯台乘搭街渡(只在星期六、日及公眾假期提供服務)。

鉛礦坳營地

從城門菠蘿壩出發﹕
在荃灣兆和街乘專線小巴82號前往城門水塘或乘途經可風中學(城門路口)的32、40X、46P、46X、47X、48X、73X、278X巴士,於可風中學下車,下車後沿城門道直上約廿分鐘便可到達城門水塘小巴總站。沿菠蘿壩自然教育徑步行約廿分鐘到達教育徑尾後轉右,沿林道步行往鉛礦坳方向,依指示牌前行便可抵達營地,全程約需1小時30分鐘。

從大埔元墩下出發﹕
從大埔墟港鐵站乘專線小巴23K前往新屋家,步行約十五分鐘便到達元墩下。沿衛奕信徑拾級而上,到達營地約需1小時30分鐘。

扶輪公園營地

可在荃灣如心廣場巴士總站或荃灣港鐵站上蓋巴士站乘搭51號往上村巴士,於「大帽山郊野公園」站下車,步行約5分鐘即可到達。

荃錦營地

根據漁護署最新公布,大欖郊野公園內的荃錦營地推行營地預訂系統先導計劃,只要登入「郊野營人」網站,就可預訂未來29日內的營位。新推出營位於每日凌晨12時供開放預約,根據過去兩個月來的觀察,每當有新營位推出,幾乎在半小時內已被預約,想使用營地就要跟其他人鬥快搶。

可在荃灣如心廣場巴士總站或荃灣港鐵站上蓋巴士站乘搭51號往上村巴士,於「大帽山郊野公園」站下車,步行約5分鐘即可到達。

河背營地

由元朗泰衡街乘71號往石湖塘河背專線小巴,於河背村總站下車,從河背村步行約30分鐘便可抵達營地。

田夫仔營地

可在荃灣如心廣場巴士總站或荃灣港鐵站上蓋巴士站乘搭51號往上村巴士,於「大帽山郊野公園」站下車,沿麥理浩徑第九段由荃錦郊野公園管理站開始,步行約2小時便可抵達營地;或由深井經清快塘上行至營地,約需1.5小時抵達營地。

南山營地

由東涌市中心乘3M號往梅窩巴士或由梅窩乘途經南山巴士,在南山下車。

白富田營地

由東涌市中心乘3M號往梅窩巴士或由梅窩乘經南山巴士,在南山下車見有燒烤地點,沿場地告示牌小徑直上約半小時便可抵達營地。或由梅窩步行至南山燒烤區,沿途均設有指示牌,步行約1小時,亦可抵達營地。

十塱營地

由東涌市中心乘3M號往梅窩巴士或由梅窩乘途經貝澳巴士,在貝澳下車,再沿芝麻灣道步行前往,經咸田村,步行約40分鐘,便可抵達營地或乘的士前往,在芝麻灣道十塱舊村下車。

籮箕灣營地

由東涌市中心乘11號往大澳或乘23號往昂坪巴士;或由梅窩乘1號往大澳或乘2號往昂坪巴士,在水口村站下車。沿鳳凰徑第九段(往石欖洲方向),步行約25分鐘,便可抵達營地。

石欖洲營地

由東涌市中心乘11號往大澳或乘23號往昂坪巴士;或由梅窩乘1號往大澳或乘2號往昂坪巴士,在石壁警崗下車。再沿鳳凰徑第九段,往石欖洲方向步行約40分鐘,便可抵達營地。

大浪灣營地

由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)/23號(往昂坪)或由梅窩乘1號(往大澳)/ 2號(往昂坪)巴士,在沙咀站下車。經宏貝道,走進鳳凰徑第八段(往狗嶺涌方向),步行約30分鐘,便可抵達營地。

狗嶺涌營地

由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)/ 23號(往昂坪)或由梅窩乘1號(往大澳)/ 2號(往昂坪)巴士,在沙咀站下車。經宏貝道,走進鳳凰徑第八段(往狗嶺涌方向),步行約1小時,便可抵達營地。

萬丈布營地

由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)或由梅窩乘1號(往大澳)巴士,在龍仔站下車。經羗山(南)引水道,走進羗山郊遊徑,步行至引水道約盡頭位置,沿水泥小徑上行至「龍仔悟園」,再接回鳳凰徑第五段往萬丈布前行,步行約1小時,便可抵達營地。

牙鷹角營地

由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)或由梅窩乘1號(往大澳)巴士,在大澳總站下車。經南涌村,走進鳳凰徑第七段,步行約40分鐘,便可抵達營地。

煎魚灣營地

由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)/ 23號(往昂坪)或由梅窩乘1號(往大澳)/ 2號(往昂坪)巴士,在沙咀站下車。經宏貝道,走進鳳凰徑第八段(往狗嶺涌方向),及後沿鳳凰徑第七段(往分流及大澳方向),步行約2小時;或由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)或由梅窩乘1號(往大澳)巴士,在大澳總站下車。經南涌村,走進鳳凰徑第七段,步行約2小時,便可抵達營地。

昂坪營地(大嶼山)

從東涌市中心乘23號、梅窩乘2號或大澳乘21號巴士到昂坪總站下車,或從東涌市中心乘昂坪360吊車至昂坪,沿心經簡林路牌指示行走,沿旁邊小徑途經茶園而至東山法門便可到達。

降下坳營地

由大埔墟港鐵站乘坐20R號專線小巴往烏蛟騰,於抗日英烈紀念碑下車或於假日及公眾假期由大埔墟港鐵站乘巴士275R號往新娘潭巴士站,再沿新娘潭路步行約15分鐘前往降下坳營地。

石壁營地

由東涌市中心乘巴士11號(往大澳)/23號(往昂坪)或由梅窩乘1號(往大澳)/ 2號(往昂坪)巴士,在沙咀站下車。沿羗山道(往大澳方向)步行約3分鐘,便可抵達營地。

鹹田灣營地

由西貢市巴士總站乘94號或在鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士(只在假日行駛)或由西貢市巴士總站乘7號往海下專線小巴,在北潭凹下車。沿著麥理浩徑第二段往赤徑方向,經過赤徑、大浪坳,步行約2小時,便可抵達鹹田灣營地。

大網仔營地

由西貢市巴士總站乘94號或假日及公眾假期由鑽石山巴士總站乘96R號往黃石碼頭巴士,在西貢戶外訓練營站下車。沿大網仔路向北潭涌方向步行約5分鐘,到烈士碑園再沿路旁小路步行5分鐘;或由西貢市巴士總站乘9號往麥理浩夫人渡假村專線小巴,在烈士碑園下車。沿烈士碑園旁小路步行5分鐘。


同場加映:基本露營用品Checklist

1. 露營背囊10. 營燈
2. 急救包11. 水樽
3. 求生毯12. 餐具
4. 頭燈/ 電筒13. 食物
5. 繩索14. 爐具
6. 萬用刀及膠帶15. 廚具
7. 指南針及地圖16. 替換衣物
8. 營帳、天幕、營柱及營釘17. 禦寒衣物
9. 睡袋及地蓆

小貼士:衣物、睡袋及地蓆等,宜放防水袋免弄濕。


同場加映:露營帳篷紮得穩、防滲水有方法!

紮露營帳篷方法:

1. 用槌將營釘以45度插入泥土拉緊營繩。

2. 天幕和營帳之間留空位,避免雨水滲入營。

3. 鋪墊營底蓆放地濕,可用垃圾袋代替。

4. 營門對風向,有利營内更通風。

小貼士1:營底蓆過大或令雨水倒流。

小貼士2:清理地面才紮營。

小貼士3:地面微斜有助去水。

小貼士4:勿到山頂露營、避免在樹下露營,需注意是否位於潮間帶。


同場加映:可煮什麽露營料理?露營煮食安全注意

開爐前切記!

– 爐具開關已關

– 留意風向免燒傷自己

– 在沒雜草位置開爐(建議桌子、石地及泥地)

– 勿坐着開爐,倘爐具失靈,半蹲可隨時離開

開爐步驟

1. 先點火

2. 再慢慢扭動開關


事前可計劃帶備少油、少廚餘的食物

– 預製食品方便快捷,如即食食品

– 在家預先洗切食物

小貼士:避帶罐頭及多包裝食品上山,易碎收納瓶可轉用小膠樽。

山上少用洗潔精,茶包有助去油

– 茶包/ 茶籽油可去油

– 用茶包抹煲方便有效

小貼士:所有廚餘及垃圾都必須帶離山野,達至「不留痕」目標。


同場加映:早、午、晚餐露營食譜

露營食譜早餐:香蕉肉桂多士

材料(1人分量):

麥方包1片、雞蛋1隻、香蕉(切片)1隻、油約2茶匙、肉桂粉約大半匙

步驟:

1.打發雞蛋;麥方包切方塊,沾滿蛋液備用

2.倒油入鑊,開爐加熱,將麵包兩面煎至金黃色後熄火

3.多士上鋪香蕉片,灑肉桂粉,即成

營養師貼士:

– 香蕉易攜,含豐富醣質,可提供能量、防止肌肉流失

– 香蕉升糖指數屬中低,有助穩定血糖,亦令能量更持久地釋放

– 肉桂具抗氧化能力,可抵抗自由基對細胞的傷害


露營食譜午餐:素肉臊撈烏冬

材料(1人分量):

乾素肉粒(TVP*)50克、冬菇(已浸泡)1個、乾木耳5克、蒜頭1瓣、紅蘿蔔30克、烏冬1份 、油約1茶匙

步驟:

1.把TVP、乾木耳分別放在熱水浸泡10分鐘;木耳煠3分鐘,瀝乾備用

2.蒜頭、冬菇、紅蘿蔔切粒備用

3.煮熟烏冬撈起備用

4.倒油入鑊加熱。先放蒜頭,再炒香冬菇和紅蘿蔔粒,加蓋煎焗約3分鐘

5.加入TVP炒拌均勻,加蓋煎焗約8分鐘

6.將木耳和炒好的材料鋪在烏冬上,即成

*註:TVP全名為textured vegetable protein,是以脫脂大豆粉製成的肉類代替品,含高蛋白質、纖維,低脂肪,適合素食者食用。


露營食譜晚餐:栗子雞番茄燉飯

材料(1人分量):

袋裝即食栗子(無調味)80克、白米100克、水90毫升、急凍雞柳2至3條 、番茄(切碎)1個、洋葱(細、切碎)半個

醃肉調味料:料理酒2茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙

步驟:

1.解凍雞柳,斜切開半,加醃肉料備用

2.洗淨白米,加水、洋葱及番茄,輕輕混合

3.將栗子平均鋪在米上,加蓋用中火煮至冒出水蒸氣,調至中小火

4.待水泡聲減少,鋪上雞柳,調至最小火加蓋煮

5.待沒明顯水蒸氣噴出後關火,再焗10分鐘即可

營養師貼士:

– 雞柳可預先醃好,或不用調味

– 番茄會出水,煮飯水量是米用量九成

– 素食者可用脫水素豆扒代替雞柳,或加入適量乾冬菇碎、提子乾調味

– 栗子含豐富醣質,可補充體力


同場加映:【露營新手入門】各種露營裝備你要知 一文睇清露營用品清單!

秋意漸濃,不少人都會因未能出境去旅行而選擇到郊外親親大自然,最近天氣正適合行山露營,以下就為大家整理必備的露營用品、注意事項,就算是露營新手都唔洗驚,跟住以下懶人包就可以帶齊裝備去露營!

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【露營車|露營車staycation】暑假到來,是時候到戶外舒展筋骨,呼吸新鮮空氣!除了選擇酒店staycation外,現在趁防疫措施放寬,亦可以選擇露營車staycation!露營車staycation除了可享有酒店般的便利性,又可享受遠離煩囂親近大自然的樂趣,更可以增進彼此間的關係。其實香港也有不少款式的露營車營地,想觀星又可以,想到海灘散步,進行水上活動亦可!無論是想和伴侶也好,朋友或家人也好,在露營車過一晚都是一個很值得推薦的選擇。

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