Search Results for: %E6%B0%B4%E6%9E%9C

【明報專訊】傳統中式素食大多以豆類及菇菌

【明報專訊】通脹下餐飲業亦不斷加價，然而

【明報專訊】除了外賣速遞，大家也會買便利

中秋節除了賞月、吃月餅外，還是食梨的好時

夏天不少瓜果當造，註冊中醫鄭智仁推介適合夏天進食的5種瓜果，大部分有清熱消暑的功效，並提醒進食冬瓜、西瓜、絲瓜、老黃瓜和南瓜的注意。5瓜果適合夏天進食-1.冬瓜-功效：味甘淡，性涼微寒，有清熱解毒及除煩止渴的作用，暑天進食可消渴煩悶，對控制飲食和體重亦有一定的作用。冬瓜水分含量豐富，能補充水分兼有利尿之效，有助減少水腫，尤其適合水腫的人。選購冬瓜宜選表皮新鮮帶霜為佳。

荔枝季開始，產自台灣的「玉荷包」近年在港頗受歡迎，「林記水果」檔主林先生表示，「玉荷包」因果形如荷包、果肉如玉般而得名。「玉荷包」果核扁小、果肉多、有彈性、多汁清甜。林先生說明如何揀選靚「玉荷包」，提醒購買後宜盡快食，因「玉荷包」外皮變紅後，甜度變高，味道或會變得跟其他荔枝相似。1.外皮翠綠帶點紅──選擇表面顏色偏綠，略帶紅的「玉荷包」，味道最濃郁。避免揀選外皮色澤暗淡或深紅，表皮或枝條有黑褐色斑點。