【港式小食DIY】簡易版魚肉燒賣、碗仔翅 滿足掃街癮

【明報專訊】香港人平日喜歡「掃街」,燒賣、魚蛋、碗仔翅是不少人的港式comfort food。不過,疫情期間,大家擔心衛生問題,不敢隨便亂吃「街邊嘢」。與其念念不忘,不如在家自製這些街邊小吃。網上人氣烹飪導師、「甜琛廚房」facebook專頁創辦人Wincy Tung就教大家做手工全魚肉燒賣、碗仔翅和蒜辣雞翼尖,食譜簡單容易,即使是廚房新手也能輕鬆掌握要訣,煮出地道滋味的街頭小食!

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【復課準備】小學拍「防疫劇場」 教戴罩棄罩

【明報專訊】闊別校園逾4個月,小三至小六生下周一(8日)復課。位於佐敦的德信學校昨早為校園大清洗,並已規劃好課堂安排。校長郭超群稱,班長及教師派發工作紙或功課時,不會再「一個傳一個」,會直接派到同學手上;音樂課不在音樂室上課,改為教師示範演唱,有需要時才要同學戴着口罩唱歌。

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【芒種.二十四節氣】天氣濕熱食慾不振易疲倦 中醫教按4穴位助提神祛濕

二十四節氣芒種,天氣悶熱翳焗,腸胃容易出現不適。註冊中醫鄭智仁表示,芒種時節天氣濕熱未能出汗,會造成暑濕、易感疲倦、食慾不振等情況。他建議,芒種期間飲食宜清淡,並可按4個穴位提神祛濕。

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