【王子煮場】泰式香茅大蝦冬蔭功湯 香辣醒胃暖笠笠

在溫度驟降下,不少人會選擇做運動,或者品嚐熱辣辣的美食。繼上回的羊腩煲後,《王子煮場》為大家帶來「泰式香茅大蝦冬蔭功湯」,讓大家掛念泰國的味道同時,亦可以享受暖笠笠的冬蔭功湯,香辣醒胃更可暖身!

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一田新春福袋祭|新年福袋限量搶購 近70款福袋15折起 把滿滿福氣帶回家

踏入2021年的同時,也迎來了日本新年。根據習俗,為了迎接新年,日本人會紛紛到各大商店搶購福袋,希望把滿滿的福氣帶回家。於是今年的「一田新春福袋祭」,亦為大家準備近70款服飾、廚具、嬰孩用品、床品、化妝品、保健食品福袋,由1月1日至11日,於沙田、大埔及荃灣店限量發售,部份福袋更低至15折,真是物超所值!

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健康家庭:胡亂進補 小心吃壞孩子脾胃 簡易湯水、少吃甜食更實際

【明報專訊】踏入冬天,疫情持續嚴峻,一眾爸媽都想盡辦法幫子女提升抵抗力,為小人兒進補。中醫卻提醒,孩子不宜胡亂進補,只要確保他們脾胃健康,便已經邁向健康的第一步。一說到要增強體質,難免會即時聯想到用人參、燕窩或花膠等材料煲湯,更有不少人認為,藥材愈名貴,成效愈好。但註冊中醫潘咨遐卻不認同,「從中醫角度,人體內有陰陽之氣,只要陰陽平衡,身體機能便可正常運作。一般健康的孩子,本身陽氣已很充足,所以毋須進補提升陽氣,否則陽氣過盛,反而會出現心煩及燥熱等問題」。

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阻力訓練、有氧運動各有好處 4招消脂強肌

疫情第四波殺到,大家都不敢掉以輕心,除做足防疫工夫外,還加倍努力鍛煉身體,提升抵抗力。然而網上有運動愛好者認為,只需專注做阻力訓練,便能強身健體兼收身鍛煉線條,毋須額外花時間做有氧運動。有學者卻強調有氧運動是鍛煉身體不可忽視的一環,除了可提升心肺功能,幫助肌肉細胞修復,更可幫助延長運動生涯。

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【中秋節精選】傳承經典品牌 鑽石酒家 推介做節優質食材(限時優惠)

時至今日,鑽石酒家的品牌仍是許多香港人的集體回憶。鑽石酒家董事梁智宏(Andrew)是第三代傳人,致力將鑽石酒家轉為經營優質食材品牌。Andrew表示﹕「我希望將昔日酒樓最高品質的食物推介給香港人,讓大家在日常生活也可享用得到。以前酒家有採購部,我特意將這部門擴大,在全球各地搜羅最優質的食材,例如澳洲的野生鮑魚、台灣廠房調製的蠔汁及櫻花蝦XO醬等,都是品質最好、性價比高的食材。」

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DIY無石膏豆腐 媽媽手作健康食物無難度(附教學)

從來想得到健康不能空談,要身體力行慢慢累積。就像開辦Kylix Kitchen 的黃鈺妍, 因早年對保健的意識不足,令身體常常出現毛病,後來生了孩子,開始重視自己及家人的健康,於是親自做麵包、豆腐、蛋糕等,又不時分享健康資訊,讓大家不只學懂烹飪知識,更學會為自己提升健康的方法。今日黃鈺妍將示範怎樣在家DIY無石膏版豆腐。

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一田百貨為學生打氣 支援家中快樂學習

新學期在即,一田百貨為學生打氣。一田提供支援家中愉快學習裝備,如電腦及周邊產品、書桌座椅及檯燈等,照顧家中上課需要,還有愉快學習素材如STEM益智玩具、遊戲學習套裝及趣味學習書等,應援家長及小朋友多方自主學習。還有元氣食品幫助學生增強抵抗力,書包文具、上學著裝、健康零食等返學必需品都有,低至三折,支援學生隨時隨地學習,以健康身心迎接新學季。

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【消委會.調味料儲存法】食油豉油酒醋宜放陰涼處 蠔油魚露XO醬開封放雪櫃 消委會提醒儲存有法 唔驚發霉變味(附:雪櫃慳位分類)

醬料調味品保存不當易增食安風險消委會教你如何保質及健康兩不誤「開門七件事」,醬油及各式調味品,家家必備。然而,本港天氣潮濕炎熱,調味品若保存不當,輕則浪費食材或引發腸胃不適,若長期大量攝入含霉菌毒素的變壞食物,更有機會增加患癌的風險。消委會按這些調味品的主要成分、特性及使用方法,提示消費者最佳儲存方法,讓大家食得安心。

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