內容簡介
- 一瓶葡萄酒的誔生
- 各具特色的葡萄品種
- 像行家一樣品酒
- 風格各異的中國精品酒莊
此書介紹了部分來自中國各產區的精品葡萄酒酒莊及其代表酒款，可見各個產區獨有的風土，體會釀酒人對釀酒的醉心堅持，讓人看到中國葡萄酒的希望與未來，讓人篤定民族終將走向世界。作者在此書詳盡介紹了一瓶葡萄酒的誕生、酒標的解讀、常見釀酒葡萄的品種、釀造的過程、品酒的技巧、不同產區葡萄的特色, 以及食物的配搭等等知識，就像上了一課寶貴的品酒速成班一樣。
作者簡介
蘭晶Stacey Lan
報章雜誌專欄作家、葡萄酒系列短片《Stacey 的葡萄酒世界》主持人； 英國WSET 高級品酒師，留英碩士，熱愛生活，熱愛美酒美食及旅行，足跡遍佈全球30 多個國家。一直相信：一個不愛旅行的品酒師不是一個好的專欄作家。寓興趣於職業，寓工作於生活，不求富貴榮華，但求簡單豁達。
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