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【明報讀者獨家優惠 限量50份】Mr Tomahawk – 重現Louis’ Steak House 濃情四人套餐

$6,360.00 $3,688.00

重現Louis’ Steak House  濃情四人套餐

由Louis’ Steak House原班人馬親自處理,經典名菜限量供應

頭盤:

香港的首個薄餅Pizza 1963

堂前即製霜降牛扒他他

二盤:

法式蝸牛12隻

樂意獨創經典花膠扒(4人份)

湯品:

黑松露蟹肉蘑菇湯(4人份)

主菜:

USDA Prime 戰斧扒1300g

法式香煎澳洲無激素黑毛豬

甜品:

懷舊櫻桃火焰雪糕配 Taylor’s 砵酒

餐後飲品:

大師傅即調愛爾蘭咖啡

Availability: 尚有庫存

Mr Tomahawk Member of Louis’ Steak House簡介

1974年由楊氏兄弟創立著名的樂意扒房(Louis’ Steak House)曾經在2016年光榮結業,幸得楊氏兄弟的子女繼承,其中五哥楊大程(William) 的兒子Wilson以Mr Tomahawk作為扒房的名字,重現Louis’ Steak House的經典美味。

這店保留很多香港早期扒房的餐飲元素,用餐過程像同時品味香港西餐文化。

William與兄弟開Louis’ Steak House時,是全港第一間法式扒房,掌廚的William更創出不少經典菜式,花膠扒就是其中一款引起其他餐廳仿傚的名菜。另外,用餐車在客人面前即製牛扒他他的服務,當年只有少數如半島酒店級別的西餐廳提供外,難以在其他餐廳品嘗到。

七、八十年代,香港經濟突飛猛進,市場一片好景,每晚都有娛樂界、政商界的知名人士到Louis’ Steak House食西餐。

重現Louis’ Steak House 濃情四人套餐 包括:

頭盤:

香港的首個薄餅Pizza 1963

「香港的首個薄餅Pizza 1963」不依賴醬料的味道,而是以ParmaHam、4種類芝士、磨菇及茄醬的香及薄皮Pizza的脆,創造出美味。

堂前即製霜降牛扒他他

用餐車在客人面前即製牛扒他他,全港只剩下Mr Tomahawk了。「堂前即製霜降牛扒他他」用最鮮甜的Prime Sirloin部位剁碎製成。

 

二盤:

法式蝸牛12隻

焗成金黄色薯泥上還有飽滿的「蝸牛」,蝸牛殼用麵粉造,以防割傷食客口腔,殼中是貨真價實的蝸牛肉。

樂意獨創經典花膠扒(4人份)

「樂意獨創經典花膠扒」是當年全港首創,用中式食材融入西式煮法的菜式,用薑、葱、紹酒等多種食材製成湯底,慢火炆熟比較厚肉的花膠後加芡汁令花膠扒更鮮甜。

湯品:

黑松露蟹肉蘑菇湯(4人份)

 

主菜:

USDA Prime 戰斧扒1,300g

「USDA Prime戰斧扒(1,300g)」是招牌菜,與前手臂差不多一樣長度的斧頭扒分量十足,先讓客人看肉扒的品質,客人感到滿意及說出想烤熟的程度,便直接用燒熱的火山石燒烤。

法式香煎澳洲無激素黑毛豬

因肉質好,沒有豬羶味,簡單地用弱火煎,已經香味十足入口鬆軟。

甜品:

懷舊櫻桃火焰雪糕配 Taylor’s 砵酒

 

餐後飲品:

大師傅即調愛爾蘭咖啡

10%Service Charge按原價加一收費

 

兌換地點:

Mr Tomahawk Member of Louis’ Steak House

店鋪地址:金鐘添美道1號中信大廈3樓302號鋪

 

訂購須知

1. 兌換截止日期:2021年11月19日(星期五)
2. 此餐券適用於餐廳營業時間內堂食。餐廳電話:28101898,地址:金鐘添美道1號中信大廈3樓302號鋪。
3. 只適用於晚市。
4. 顧客須於餐廳繳付原價(HK$6,360)之加一服務費, 餐券以外的食物及飲品價錢,請參考餐牌。
5. 訂購後將於兩至三個工作天內收到電郵換領信,請於兌換截止日期前帶同電郵換領信到Mr Tomahawk Member of Louis’ Steak House方可享用
此優惠 (需最少兩日前預約訂座,並於訂座時說明已訂購「重現Louis’ Steak House 濃情四人套餐」)。
6. 只限堂食,不設外帶。
7. 一封換領信只可換領一次,不設退換,亦不可兌換現金或其他產品。
8. 如有任何異議,《明報》及 Mr Tomahawk Member of Louis’ Steak House保留最終決定權。

 

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