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【明報讀者獨家優惠 限量50份】香港星級大廚Chef Eddy:慢煮澳洲和牛面頰

$420.00$620.00

慢煮澳洲和牛面頰

  • 預早一晚用紅酒及配料醃製
  • 原本帶韌性的面頰肉變得甚為軟滑,膠質很豐富
  • 紅酒味完全滲透在牛肉中,減低了牛肉的羶味
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Chef Eddy簡介:

Chef Eddy Leung

Chef Eddy擁有超過32年廚藝實踐經驗,曾於香港的多家五星級酒店工作,包括太古酒店、麗思卡爾頓酒店、半島酒店的Gaddis及香港君悅酒店等。

他在香港經營多間餐廳及到會服務,同時積極參與世界各地的國際烹飪比賽,並贏得多個重要的獎項,所獲成就備受業界認同。

憑著於業界的豐富經驗,Chef Eddy於2016年4月被選為香港廚師協會主席。

 

慢煮澳洲和牛面頰

「慢煮澳洲和牛面頰」經過焗爐燴12小時,原本帶韌性的面頰肉變得甚為軟滑,成為一道味道溫和而口感特別的菜式。

「慢煮澳洲和牛面頰」是Chef Eddy的巧手招牌菜,預早一晚用紅酒及配料醃製,再用焗爐約180度攝氏燴12小時,原本帶韌性的面頰肉變得甚為軟滑,膠質很豐富,紅酒味完全滲透在牛肉中,減低了牛肉的羶味,成為一道味道溫和而口感特別的菜式。

 

兌換地點:

自取:黃竹坑黃竹坑道40號貴寶工業大廈5B室

送貨:香港島、九龍及新界需加$200運費(不包括偏遠地區:離島、鄉郊地區等)

訂購須知

    • 訂購後將於兩至三個工作天內收到電郵換領信,請於兌換截止日期前帶同電郵換領信到換領地點 (黃竹坑黃竹坑道40號貴寶工業大廈5B室)方可享用此優惠。
    • 只限外賣,不設堂食,需最少一日前致電或WhatsApp 61969046預訂,並於預訂時說明已訂購「慢煮澳洲和牛面頰」。
    • 送貨香港島、九龍及新界需加$200運費(不包括偏遠地區:離島、鄉郊地區等)。
    • 此優惠以外之其他消費,須以現金或信用卡直接繳付予餐廳。
    • 此優惠不可與其他優惠、推廣、折扣或現金券同時使用,亦不能轉讓或兌換現金或其他產品。
    • 名額有限,售完即止。
    • 一封換領信只可換領一次,不設退換,亦不可兌換現金或其他產品。
    • 如有任何異議,《明報》及 Chef Studio by Eddy保留最終決定權。

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