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【明報限量發售】阿一海景飯店 —阿一海景母親節午市鮑魚套餐 (堂食、四位用)

$1,796.00 $1,712.00

明報限量發售米芝蓮星級食府阿一海景飯店母親節午市套餐,把握機會帶媽媽感受大廚精心設計星級菜式

  • 四位用,食材包括:紅燒原隻7頭南非鮑魚、頭抽爆炒花膠配玉蘭、脆皮龍崗雞
  • 只於2021年5月8日至9日午市供應(可選擇訂座時段:由11:00至14:30)
  • 訂購後將於2-3個工作天內收到電郵確認信作到飯店兌換之用
  • 須兩天前致電確認訂座
  • 截止訂購日期:2021年5月6日 (星期四)
立即訂購,趁著母親節請媽咪去米芝蓮星級餐廳食餐好嘅!

 

清除

星級巧妙心思 母親節熱賣套餐

 芒果是合時令的水果,配龍蝦沙律是十分開胃的頭盤,套餐加入7頭南非鮑魚及花膠,主要是想增加這道菜的養顏營養。然而,一般食用花膠的首選煮法是燉湯,之後是與鮑魚或鵝掌等一起炆,而這次則創新用頭抽爆炒,是比較少食肆這樣煮花膠。這道菜保持花膠爽口的口感,而且甚為惹味,為食客提供比較新的感覺。

另外,粵菜的習俗是「無雞不成宴」,因此這套餐配上半隻皮脆肉嫩的燒龍崗雞,配以招牌砂窩炒飯及蛋白杏仁茶,增加這套餐的「味力」及「養顏值」。阿一海景飯店行政總廚梁兆明說:「去年母親節有類似的套餐,大受食客歡迎,估計今年亦會大賣。」

菜式包括:

香芒牛油果龍蝦沙律

筍尖鮮蝦餃

蟹子燒賣

雪山菠蘿包

紅燒原隻7頭南非鮑魚配唐生菜

頭抽爆炒花膠配玉蘭

脆皮龍崗雞(半隻)

招牌砂窩炒飯

蛋白杏仁茶

百子千孫

 

米芝蓮推介

連續9年被評為米芝蓮星級食府的「阿一海景飯店」於2021年被評為《米芝蓮指南香港 澳門 2020》一星級餐廳。 飽覽維港煙花景, 並以真材實料製作傳統及創意粵菜,打造一家美景與美食兼備的特色中餐廳。招牌菜包括 「一哥鮑魚」、「阿一招牌砂窩炒飯」、「紅酒醬炆牛尾」及「招牌脆皮炸雞」等。

訂購方法:

  1. 只於2021年5月8日至9日午市供應(可選擇訂座時段:由11:00至14:30),先到先得,售完即止。
  2. 截止訂購日期:2021年5月6日 (星期四)
  3. 完成訂購後,閣下填寫的電郵地址會收到一封確認電郵。
  4. 產品換領信將於2-3個工作天内發送至閣下電郵地址。請確保閣下填寫的電郵地址正確無誤。
  5. 閣下須於兩天前致電或WhatsApp 6227 0330確認預訂,並列印換領信,於兌換當日出示。
  6. 一封換領信只可換領一次,不設退換,亦不可兌換現金或其他產品。
  7. 如實施有關法例規定不可堂食,可改為外賣。
  8. 如有任何異議,《明報》及阿一海景飯店保留最終決定權。

兌換地點:

尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓

 

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