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明報讀者優惠:香港美利酒店中菜廳紅棉 – 櫻花蝦銀魚糭(1隻)+原粒瑤柱火腿糭(1隻)

$306.00 $238.00

產品資料

原粒瑤柱火腿糭
精選各地優質食材,原粒日本宗谷元貝鮮味份外突出,中國名產雲南特級火腿鹹香濃郁,製作過程中加入玫瑰露酒,為泰國糯米、日本元貝、雲南特級火腿及起沙鹹蛋黃增添味道層次,保留傳統同時讓食客有與眾不同的享受。

櫻花蝦銀魚糭
日本海域的櫻花蝦蘊含豐富鈣質,獲賦予「國寶蝦」的美譽,而中國的銀魚則富含蛋白質而低脂肪,味道鮮甜。兩種珍貴食材同樣健康,讓食客品嚐到幸福滋味。
櫻花蝦與銀魚乾皆鮮香濃郁、海味味重,配上泰國靚糯米、起沙鹹蛋黃,再加入玫瑰露酒,食材香味層次大大提升。

紅棉座落於金鐘紅棉道美利酒店,這座富歷史意義的建築當中。紅棉餐飲團隊信奉「不時不食」的原則,由經驗豐富的邵德龍師傅掌廚,展現匯聚傳統與創意的中國融會菜,將中菜八大菜系融會貫通,取其精髓,創作無數坊間少見的佳餚。

香港美利酒店紅棉 – 櫻花蝦銀魚糭(1隻)+原粒瑤柱火腿糭(1隻)

原粒瑤柱火腿糭
精選各地優質食材,原粒日本宗谷元貝鮮味份外突出,中國名產雲南特級火腿鹹香濃郁,製作過程中加入玫瑰露酒,為泰國糯米、日本元貝、雲南特級火腿及起沙鹹蛋黃增添味道層次,保留傳統同時讓食客有與眾不同的享受。
雲南特級火腿是中國兩大名腿之一皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。具有鮮、酥、脆、嫩、香、甜等特點,長期以來一直以營養豐富,肉質滋嫩,油而不膩,香味濃郁,咸香回甜着稱於世。
日本宗谷元貝宗谷是地名,位於日本北海道,是出產元貝最著名的地方。宗谷元貝體積較大,色澤金黃,表面乾爽,一般帶有少許裂紋,且質量較高,味道亦特別濃郁。
配料: 糯米、綠豆、鹹蛋黃、豬肉、日本宗谷元貝、火腿【猪肉、食用鹽、E250】、植物油、食用鹽、香辛料、、雞粉、玫瑰露酒
重量:淨重約280克
儲存建議:建議保存溫度為一18 ° C
建議食用方法:除去真空袋後,隔水蒸30-45分鐘,即可食用。

櫻花蝦銀魚糭
日本海域的櫻花蝦蘊含豐富鈣質,獲賦予「國寶蝦」的美譽,而中國的銀魚則富含蛋白質而低脂肪,味道鮮甜。兩種珍貴食材同樣健康,讓食客品嚐到幸福滋味。
櫻花蝦與銀魚乾皆鮮香濃郁、海味味重,配上泰國靚糯米、起沙鹹蛋黃,再加入玫瑰露酒,食材香味層次大大提升。
櫻花蝦被稱為國寶蝦,櫻花蝦主要喺日本中部東岸海域出產,臺灣海域亦都搵到,被列為東港三寶之一,含有豐富的鈣質。
銀魚仔即海蜒,亞洲第一帥魚,又是中國的名魚之一。整體性食物,為一種天然的「長壽食品」,為國際營養學所確認。高蛋白低脂肪食品,對高脂血症患者食之亦宜。
配料: 配料: 糯米、綠豆、紅豆、鹹蛋黃、豬肉、瑤柱、銀魚、櫻花蝦、植物油、食用鹽、香辛料、雞粉、玫瑰露酒
重量:淨重約280克
儲存建議:建議保存溫度為一18 ° C
建議食用方法:除去真空袋後,隔水蒸30-45分鐘,即可食用。

關於紅棉:

紅棉— 與「糭」不同的味道
紅棉座落於金鐘紅棉道美利酒店,這座富歷史意義的建築當中。紅棉餐飲團隊信奉「不時不食」的原則,由經驗豐富的邵德龍師傅掌廚,展現匯聚傳統與創意的中國融會菜,將中菜八大菜系融會貫通,取其精髓,創作無數坊間少見的佳餚。
紅棉強調其出品沒有菜系、地域之分,單純透過味道引起食客的共鳴,真正做到「念念不忘,必有迴響」。
端午佳節前夕,紅棉再次發揮「不時不食」的精神,匠心手作端午糭品,讓食客品嚐「與『糭』不同」的味道,把溫暖幸福傳遞予摯愛。

兌換詳情:

  • 禮券兌換期:2022年5月14日起至2022年6月1日
  • 兌換地點:
    走青 (太古康怡廣場北地下G11號舖)
    念川居 (九龍旺角MOKO新世紀廣場5樓501號舖)
    后園 (九龍尖沙咀廣東道富衛1881公館主樓地下)
    望月樓 (九龍塘達之路80號又一城G25號舖)
    悅 (銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天1301舖)
    紅棉 (中環紅棉路22號香港美利酒店平台亭樓)
    川川 (銅鑼灣時代廣場1102號舖)
    家家換領中心
    (香港軒尼詩道423-425號嘉年華商業大廈1樓全層 (銅鑼灣港鐵站B出口))
    (九龍旺角廣東道982號嘉富商業中心17樓全層 (旺角港鐵站E1出口))
    (新界葵涌葵德街16-26號金德工業大廈第一座7樓717室 (葵芳港鐵站C出口))

訂購須知

  • 優惠期至2022年5月26日。
  • 餐券以外的食物及飲品價錢,請參考餐牌。
  • 訂購後將於2022年5月26日後收到電郵換領信,請於兌換截止日期(2022年6月1日)前帶同電郵換領信到兌換地點方可享用此優惠。
  • 優惠不可與其他優惠、推廣、折扣或現金券同時使用,亦不能轉讓或兌換現金或其他產品。
  • 一封換領信只可換領一次,不設退換。
  • 如有任何異議,《明報》及 路畢斯集團(LUBUDS CHOICE)保留最終決定權。