【老字號海生行】 – 澳洲野生青邊鮑 (220~250g/一隻)

$525.00

  • 澳洲急凍鮑魚主要分青邊及黑邊兩種, 以青邊較佳
  • 含豐富蛋白質、鐵、鈣、磷、鉀等
  • 具滋陰清熱、益腎健身、養肝明目、滋補養顏的功效
  • 產品由西營盤50年老字號的海味店海生行提供
  • 貨品將由商戶直接發貨,運送需7至14日
  • 送貨方式:送貨上門 (不包括離島)

 

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海生行

位於西營盤50年老字號的海味店, 開業止今享有聲名, 第二代負責人蘇傑開為香港海味雜貨商會主席。主要客戶為港九新界的酒店、會所、酒家等等。為求配合世界各地餐飲業對食品需求, 海生行於澳洲、紐西蘭、中國及日本等地以獨資或合資開設海產食品加工廠, 以確保食品品質優良及包裝合乎國際標準。海產食品由多個國家入口, 包括美國、加拿大、南非、智利、澳洲等等。

為確保食品質素, 海生行更有設置自家貨倉及自家車隊。為繁忙的都市人也能夠享受高品質的海産食品。

 

産地:澳洲

重量:220-250g/隻

營養價值:含豐富蛋白質、鐵、鈣、磷、鉀等

功效:

  • 滋陰清熱
  • 益腎健身
  • 養肝明目
  • 滋補養顏

如何選購品質上盛的青邊鮑:

  • 尺寸愈大,愈多溏心
  • 鮑魚呈較青、較脹/較厚身為品質較佳
  • 觀察鮑魚表面是否有刀傷,有刀傷會影響青邊鮑品質

食譜分享:

王子煮埸:青邊鮑松茸煲雞

王子煮埸:青邊鮑帶子炒百合蓮藕

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