特價

【老字號海生行 】 日本26頭特級吉品鮑 (605g/斤)

$17,500.00 $15,888.00

  • 日本吉品鮑形狀似元寶,新年作為賀年菜更添意頭
  • 日本吉品鮑相較其他產地的吉品鮑更優質,因為其製鮑技術及海水質量都更勝一籌
  • 日本吉品鮑鮑魚味濃,是鮑魚中的上品
  • 含豐富蛋白質、鐵、鈣、磷、鉀等
  • 具滋陰清熱、益腎健身、養肝明目、滋補養顏的功效
  • 產品由西營盤50年老字號的海味店海生行提供
  • 貨品將由商戶直接發貨,運送需7至14日
  • 送貨方式:送貨上門 (不包括離島)
購買海生行產品
滿$800即免運費
商戶
分類: 標籤: , , ,

海生行

位於西營盤50年老字號的海味店, 開業止今享有聲名, 第二代負責人蘇傑開為香港海味雜貨商會主席。主要客戶為港九新界的酒店、會所、酒家等等。為求配合世界各地餐飲業對食品需求, 海生行於澳洲、紐西蘭、中國及日本等地以獨資或合資開設海產食品加工廠, 以確保食品品質優良及包裝合乎國際標準。海產食品由多個國家入口, 包括美國、加拿大、南非、智利、澳洲等等。

為確保食品質素, 海生行更有設置自家貨倉及自家車隊。為繁忙的都市人也能夠享受高品質的海産食品。

産地:日本

重量:605g/斤

數量:26隻

營養價值:含豐富蛋白質、鐵、鈣、磷、鉀等

功效:

  • 滋陰清熱
  • 益腎建身
  • 養肝明目
  • 滋陰養顏

 

如何選購品質上盛的吉品鮑:

  • 吉品鮑呈乾身,色澤通透,具獨有的鮑魚香味
  • 觀察鮑魚表面是否有刀傷,有刀傷會影響吉品鮑品質
  • 儲放年份愈長久的吉品鮑,品質愈好
  • 若吉品鮑表面有發霉徽象,只需去除發霉即可,並不影響吃用
  • 若吉品鮑發出臭味或網鮑內發霉徽象,即為變壞

如何儲存吉品鮑:

  • 放置於冰箱

使用吉品鮑前須知:

  • 使用室温水泡浸(約8小時),需換水2-3次
  • 直到吉品鮑呈軟身狀態
  • 去除吉品鮑內臟及內在污物
  • 切勿使用熱水泡浸,熱水會使吉品鮑內的味道流失

***若海味表面有蟲,即表示海味在處理過程中未添加任何防腐劑。只需清除蟲隻,並不影響食用

 

▲左一:日本26頭特級吉品鮑  中間:日本20頭特級吉品鮑  右一:日本9頭特級網鮑

 

訂購方法:

  1. 完成訂購後,閣下填寫的電郵地址會收到一封確認電郵。
  2. 貨品將由商戶直接發貨,運送需7至14日,請於訂購時填寫完整地址,並確認地址正確無誤。
  3. 送貨方式:送貨上門 (不包括離島)
  4. 如有任何爭議,《明報》及海生行保留最終決定權。