特價

【明報獨家限量發售50盆】阿一海景飯店 — 阿一海景新春智利鮑魚盆菜 (四位用、外賣自取)

$1,228.00$5,312.00

明報獨家限量發售50份,過節與家人共享阿一海景尊尚盆菜,品嘗珍貴食材!

  • 四位用,食材包括:波蘭鵝掌、原隻智利鮑魚、日本瑤柱等等
  • 以乾鮑自家熬製鮑汁精華,不加味精
  • 訂購後將於2-3個工作天內收到電郵確認信作到飯店兌換之用
  • 須一天前致電預訂,只限外賣自取,不設堂食及運送
  • 截止訂購日期:2021年2月10日 (星期三)
  • 兌換截止日期:2021年2月26日 (星期五)
  • 4款加購配料供以選擇,請於下單前選購
清除
貨號: 不提供 分類: 標籤: ,

【明報獨家限量發售50份】材料上乘豐富,包括原隻智利鮑魚、波蘭鵝掌、日本宗谷瑤柱及天白花菇,以乾鮑自家熬製鮑汁精華作為盆菜湯汁基底,不加味精。盆菜特意加入爽口彈牙蝦球及鯪魚球,方便一家大小一同加熱食用,親朋好友圍爐分享,定能倍添節日氣氛。

材料包括:

智利鮑魚 (4隻)

日本瑤柱

日本蠔豉 (4隻)

日本花菇 (4隻)

波蘭鵝掌 (4隻)

嘻蝦大少 (海麻蝦球)(4隻)

香芋扣肉

白切鮮雞 (半隻)

發財鯪魚球 (4粒)

枝竹

蓮藕

甜蘿蔔

新鮮唐生菜

(如需加購配料,請於下單前選購)

 

 

盆菜食用小貼士

取得盆菜後,如不是立即食用,請先儲存在雪櫃,到享用前才把盆菜徹底加熱,並一次過吃完。

隨盆菜附上3盒湯汁:

高湯x1

阿一海景飯店自家製鮑魚汁x2

 

加熱方法:

  1. 明火、電磁爐、Gas 爐均可
  2. 先注入高湯(較淺色)於盆菜中,再加入「阿一海景飯店自家製鮑魚汁」(較深色)
  3. 加熱至沸騰後,將火力調較至慢火,蓋上蓋子繼續加熱約15分鐘至所有食材熱透
  4. 唐生菜可於此時加入灼熟
  5. 有需要時可加入適量的滾水以防底部燒焦
  6. 進食時請由上層開始,下層的食物更能吸收阿一海景飯店自家製鮑魚汁和高湯的精華

 

食家小貼士:

若不想浪費 阿一海景飯店自家製鮑魚汁和高湯,可加入公仔麵、烏冬或粉絲等,味道更加一流。

 

可自由加配配料,翻熱即可食用:(請於下單時選擇數量)

  • 原隻波蘭鵝掌(6隻) (特價$228/份)
  • 原隻南非鮑魚(2隻) (特價$238/份)
  • 雞汁扣原條海參(4條裝) (特價$688/份)
  • 鮑汁扣花膠(4件) (特價$888/份)

 

米芝蓮推介

連續9年被評為米芝蓮星級食府的「阿一海景飯店」於2020年被評為《米芝蓮指南香港 澳門 2020》一星級餐廳。 飽覽維港煙花景, 並以真材實料製作傳統及創意粵菜,打造一家美景與美食兼備的特色中餐廳。招牌菜包括 「一哥鮑魚」、「阿一招牌砂窩炒飯」、「紅酒醬炆牛尾」及「招牌脆皮炸雞」等。

訂購方法:

  1. 截止訂購日期:2021年2月10日 (星期三)
  2. 兌換截止日期:2021年2月26日 (星期五)
  3. 完成訂購後,閣下填寫的電郵地址會收到一封確認電郵。
  4. 產品換領信將於1-2個工作天内發送至閣下電郵地址。請確保閣下填寫的電郵地址正確無誤。
  5. 閣下須於一天前致電或WhatsApp 6227 0330預訂,並列印換領信,於兌換當日出示。
  6. 只限外帶,不設堂食。
  7. 一封換領信只可換領一次,不設退換,亦不可兌換現金或其他產品。
  8. 如有任何異議,《明報》及阿一海景飯店保留最終決定權。

兌換地點:

尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓