美國頂級肉眼扒

西菜食材中，我鍾情「雙白」。雙白者，白松露與白蘆筍是也，前者有「餐桌上白鑽」之稱，於每年深秋時節飄香，後者則被美名為「餐桌上白金」，於每年春末初夏之際最當造。四、五月春去夏來，嗜吃白蘆筍的我，又可大快朵頤了，喜聞尖東帝苑酒店意大利餐廳Sabatini，由德國入口頂級白蘆筍，以此矜貴時蔬入饌作推廣，我當然趨之若鶩，先嘗為快。