【2021農曆新年】一文睇清 11 個辦年貨推介
距離 2021 農曆新年只有 3 個星期，我們整理了 個辦年貨推介，讓大家可以即使仍身處疫情之下，依然可以輕鬆地準備不同的年貨，渡過不一樣的農曆新年。當然我們的網購 PowerUp，能讓大家安坐家中，亦可輕易購買心頭好！另外我們亦向大家介紹Son姐主持的「Son級廚房」
編輯推介
醫健生活
高鈉湯水你要知！冬蔭功、肉骨茶、麵豉湯最高鈉
外出用餐或外賣選擇湯水，小心隱藏高鈉健康陷阱。食物安全中心（食安中心）提醒，在日常飲用湯水中要留意鈉含量，以每碗（約240克）分量計算，冬蔭功湯的鈉含量高達1270毫克。根據世界衛生組織建議，成人每天攝入不多於5克鹽，相當於2000毫克鈉，攝入過量或會增加患高血壓、心臟病和中風等風險。
消費自煮
2021米芝蓮丨即睇香港69間米芝蓮星級餐廳 9家星級餐廳新入榜 Roganic唯一獲選米芝蓮綠星
米芝蓮星期三（27日）公布《香港澳門米芝蓮指南2021》完整名單，香港共有69家星級餐廳、澳門共18家。香港的三星餐廳維持7間，名單與去年相同。新上榜獲得星級的香港餐廳中，共有2家新二星餐廳及7家新一星餐廳。米芝蓮更在今年首次頒發「米芝蓮綠星」，以表揚努力推廣永續美食的餐廳，Roganic成為唯一一家中選的香港餐廳。
智慧百科
辦年貨｜海味專家教浸發乾鮑、海參、花膠、蠔豉 分辨真假髮菜
新年將至，又到搜購海味做過年菜的時間。德成海味總經理陳沛傑表示，今年元貝價格下調，吸引較多顧客購買。以日本小貝為例，去年市售每斤約700元至800元，今年價錢跌至400多元，接近五成。原因是全球疫情肆虐貨運大受影響，尤其內地疫情下入貨量銳減，因此日本出產的元貝大部分運來香港，加上酒店和餐飲業受限聚令及堂食令影響，令海味店元貝存貨多、價錢較抵。陳沛傑又分享浸發新年海味如乾鮑、海參、花膠、蠔豉，以及揀靚貨秘訣。
2021農曆新年
【2021農曆新年】煮海參賀年菜大有學問 專訪海生行蘇啟國 教你揀烹煮要訣（附購買連結）
海參是賀年菜常用的食材，即使有不同品種，從外形大致可以知道產地來源，例如日本遼參的外觀像長有尖刺，而南美海參則像是圓點。如果新春期間想煮海參賀年菜但沒有頭緒，「網購POWER UP」邀請海生行第三代負責人蘇啟國分享從選購海參到煮「蝦籽一品參」的方法，還會建議儲存心得，讓大家隨時可以與家人共嘗美食。
