【Son級廚房】自製失傳街頭小吃冷糕 鬆厚脆邊 自己餡料自己話事
【明報專訊】有一種美味，叫做回憶。大家有沒有一些童年美食，小時候覺得很平凡，但現在漸漸消失了卻很懷念呢？我的童年美食是冷糕，現時在香港已經很難找得到，新一代更可能未聽過。它其實是昔日街頭常見小吃，用已發酵粉漿煎成脆邊的圓形厚煎餅，放餡料後對折，切成三角形食用，以花生碎、椰絲、芝麻和白砂糖作餡，口感有點像格仔餅。
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中醫推介3款消滯茶附製法 助消滯健胃 中秋食滯救星
中秋節食過量如何紓緩不適？註冊中醫胡玘君表示，吃得太飽或吃太多肥膩食物（如月餅），容易引致「積滯」。胡玘君介紹3個茶飲：香橙桔子茶、玫瑰洛神花茶和山楂甘草茶，有助消滯健胃。
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2021超級食物列表 | 藜麥/羽衣甘藍/亞麻籽 推介8大超級食物防心臟病
「超級食物」是近年相當流行的詞語，看似是
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中秋吃完月餅，月餅盒或月餅罐可以如何處理？不少機構推出月餅盒回收計劃，以下整合本港7個月餅盒回收活動，歡度完佳節都可以響應環保。1.奇華餅家 x 信和集團「中秋月餅罐回收活動」任何品牌金屬月餅盒或罐（不接受紙盒）清潔乾淨後，交往指定商場禮賓部或服務台，可換領奇華餅家20元折扣優惠券，每人最多可換領5張。所有回收月餅盒將捐贈予基督教勵行會作慈善用途。
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由幻愛橋場景到大叔的愛 走勻屯門碼頭到大澳水鄉 朝聖拍攝場地
【明報專訊】近一年，明報副刊定期帶大家搭巴士遊香港，是時候搞搞新意思，登上不同交通工具，向更多本地好去處進發。今期來搭船吧！從屯門碼頭出發，經水路奔向大澳。正如法國小說家Marcel Proust所說，真正的發現之旅不在於尋找新大陸，而是以新的眼光看事物；我們就帶着全新視角，漫遊永安街、大澳街市街、吉慶街，重新發掘水鄉繽紛色彩，還有不可錯過的彩蛋——爆紅劇集《大叔的愛》的足迹。
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【第二期電子消費券】V Walk & V city 送iPhone 13 Pro
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