有機食材 X 麥華章｜低碳烹調有機水產、植物豬肉 可持續發展趨勢 引領水陸食材有機新風潮
與清明一樣，重陽亦是祭祖、掃墓與追思先人的重要節日，所謂「前人種樹，後人乘涼」，清明與重陽也讓活在當今的我們，思索一下傳承與可持續發展。 就在今個重陽節的前後，碰巧我亦遇上兩個與可持續發展有關的活動，先是出席了新推出的植物豬肉試食會，繼而擔任本地有機水產低碳烹飪比賽的評審，發現水陸食材都變得愈來愈「有機」。
編輯推介
醫健生活
颱風後清理丨玻璃窗怎除膠紙迹？松節水、起膠迹清潔劑幫到手
打風過後，家中玻璃窗撕下膠紙時留有膠紙迹，怎麼辦？資深家務助理導師張鳳娟表示，打風後應盡快撕除膠紙，避免陽光直射玻璃窗令膠紙受熱，否則較難處理。撕膠紙時，宜注意將膠紙向下慢慢撕出，以免用力過度扯爛較薄的玻璃。張鳳娟提供2個玻璃去除牛皮膠紙迹或皺紋膠紙迹方法。
消費自煮
米芝蓮明日之星丨中環Estro 澳門米芝蓮一星意廚操刀 改造家常菜食出南意風情
【明報專訊】新冠疫情令不少餐廳悄然離場，但隨着近來疫情穩定，租金回落，飲食業小陽春來了！有澳門米芝蓮一星意大利廚因疫情留港，把心一橫決定因緣創業，在中環自立門戶，以食物向客人講故事；銅鑼灣亦有新開的樓上西班牙酒吧餐廳，由一班從事飲食界的年輕人合資創業，跳出打工的comfort zone，放手一搏，一圓當老闆的心願。
個人護理
潔淨美容新趨勢！蒐羅各地多個綠色品牌 崇尚自然理念 讓地球持續發展
【明報專訊】隨着全球愈來愈注重環保，可持續發展不但成為時尚界的趨勢，美容業亦同樣關注，例如近年各大品牌積極倡議Clean Beauty（潔淨美容）理念，教導消費者認清產品背後的成分、生產背景或包裝物料等。不過，香港在可持續發展上依然較落後，大眾僅知道減少使用塑料、廢物回收等理念。本地綠色生活平台PO house的成立，正好讓大眾透過時尚與美容來實踐當中的理念。
智慧百科
本地B！大紅鸛BB成長日記 跌倒再起身學企學行學游水
大紅鸛BB 7月在九龍公園出世，現在長大一點點了。康文署「康文＋＋＋」facebook專頁近日發布一段短片，展示大紅鸛BB的成長情況──學企、學行、跌倒再行過、學游泳。帖文說明大紅鸛BB現時仍靠父母餵食，灰色的羽毛過多幾個月就會慢慢變成紅色。
行山郊遊
暢遊港島東！炮台山食買玩一日遊 東岸公園、富利來商場 做一日文青
【明報專訊】北角、炮台山、天后，說起這東區「三兄弟」，喜歡老香港的人會遊北角，饞嘴的會到天后覓食，但夾在中間、民生味濃的炮台山，未必是區外人周末閒逛的熱點。不過近年情况悄悄改變，先有藝術空間「油街實現」、「翻生死場」富利來商場；再有新開幕的東岸公園主題區（第一期），讓大家走在防波堤上飽覽維港景色。
商場遊蹤
香港體育學院 x MCP新都城中心 呈獻《體通體透體育學院》 全港首個商場可同時體驗4大運動項目專業訓練設備
近月體育盛事一浪接一浪，早前的東京奧運、殘奧以及全運會中，香港運動員取得亮麗佳績，令全城振奮！為延續全城的體育熱潮，香港體育學院與恒基地產旗下商場MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY（新都城中心2期及3期）攜手打造「體通體透體育學院」主題活動，由10月10日起至10月31日，將為大家帶來4大運動項目專業訓練專區，除讓大家體驗訓練設備之外，還透過展示一系列運動員的精彩一刻及裝備，讓大家親身感受運動員如何接受訓練以及運動員的奮鬥歷程。今個秋天，請帶同你的親朋好友、一家大細來MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY，令全城的運動熾熱氣氛繼續燃燒！
