【8度海逸酒店】自家製•隆糉登場
端午將至，龍船鼓響，端午吃糉是自古以來的傳統習俗，今個端午節8度海逸酒店推出多款自家製的端午糉子，分別有矜貴滋味的至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉、重量級滋味的上等原隻鮑魚鹹肉糉及經典傳統滋味的古法鹹肉糉。每款大廚均嚴選上等食材，用料上乘，而且遵從傳統風味，純手工包製，以古法製作傳統鹹肉糉，風味十足，讓您與親朋摯友歡度端午佳節。於2023年6月18日或之前經酒店eShop訂購，更可享早鳥優惠價！
矜貴滋味–至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉
想吃得豪氣一點，重量級的至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉絕對是最佳選擇。餡料用上多款矜貴食材，包括滋補花膠、原粒極品北海道瑤柱、鮮味十足的鮑魚、肉質細軟的刺參及頂級原隻鹹蛋黃等炮製而成，加上以秘製醬汁炆煮的五花腩肉、惹味燒鴨肉、香濃蝦乾、爽滑花菇等經典材料，用清香竹葉慢火蒸煮後，口感軟糯，食材鮮味共冶一爐，滲透糯米之中，把糉子切開，香氣泗溢，是送禮自奉皆宜。
重量級滋味–上等原隻鮑魚鹹肉糉
大廚在古法鹹肉糉上再添加心思，除了五花腩及頂級鹹蛋黃，還把原隻鮑魚加入糉內，更添鮮味。採用上等原隻鮑魚，加上老雞、金華火腿、唐排 (豬肩胛排) 及腩排熬成的濃湯中慢煮超過十小時，再原隻包進糉子，賣相矜貴之餘，入口軟糯濃香，充滿鮑魚鮮味，絕對是端午節必吃之選。
相關閲讀：端午節2022。煎炸糉子｜1960年代「脆」味小食 剩糉化身香口點心【附製法】
經典傳統滋味 – 古法鹹肉糉
糉子內採用有上等糯米，豬腩肉層次分明，厚身日本花菇，以雞油、五香粉及玫瑰露醃製，再放入上等鮮味瑤柱、油心鴨蛋黃、原隻蝦米、栗子及綠豆食材，以古法秘方製作。糉子蒸熟後，令糯米及各種餡料糅合竹葉香氣，充滿豐腴脂香和瑤柱鮮味，分外滋味香味濃郁，呈現正宗端午節日風味，老少皆宜。
小貼士：只需把糉子從真空袋取出，置於沸水中溫火煮20分鐘，便為最佳食用；由於糉子沒有添加任何防腐劑，冷藏則保鮮兩星期
| 原價 (每隻) | eShop優惠價 (每隻) | |
| 古法鹹肉糉 | HK$118 | HK$98 |
| 上等原隻鮑魚鹹肉糉 | HK$158 | HK$138 |
| 至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉 | HK$158 | HK$138 |
| 消費券使用須知 | 酒店eShop優惠只支援信用卡、銀聯、支付寶香港及WeChat Pay HK付款；如需選用八達通、Tap & Go、Boc Pay或PayMe付款，只適用於到場付款，並須先致電餐廳預訂 | |
| 換領日期及時間 | 2023年6月1日至22日期間於8度餐廳換領；時間：10:00 – 22:00 | |
| 酒店eShop | 須於換領日最少 2 日前致電 2126 1960預約 詳情：https://bit.ly/3oKCyMf | |
| 換領地點 | 香港九龍土瓜灣九龍城道199號地下大堂8度餐廳 | |
| 外送優惠 | 酒店設提供運送服務，費用以每單收費形式計算 九龍區運費：HK$140；香港島區運費：HK$200； 新界區運費：HK$220；東涌運費：HK$260 詳情：https://bit.ly/3FLN8s1 | |
| 查詢或預訂 | 電話：2126 1960 電郵：fnb@hp8dcatering.com |
