【8度海逸酒店】自家製•隆糉登場

端午將至,龍船鼓響,端午吃糉是自古以來的傳統習俗,今個端午節8度海逸酒店推出多款自家製的端午糉子,分別有矜貴滋味的至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉、重量級滋味的上等原隻鮑魚鹹肉糉及經典傳統滋味的古法鹹肉糉。每款大廚均嚴選上等食材,用料上乘,而且遵從傳統風味,純手工包製,以古法製作傳統鹹肉糉,風味十足,讓您與親朋摯友歡度端午佳節。於2023年6月18日或之前經酒店eShop訂購,更可享早鳥優惠價!

矜貴滋味–至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉

想吃得豪氣一點,重量級的至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉絕對是最佳選擇。餡料用上多款矜貴食材,包括滋補花膠、原粒極品北海道瑤柱、鮮味十足的鮑魚、肉質細軟的刺參及頂級原隻鹹蛋黃等炮製而成,加上以秘製醬汁炆煮的五花腩肉、惹味燒鴨肉、香濃蝦乾、爽滑花菇等經典材料,用清香竹葉慢火蒸煮後,口感軟糯,食材鮮味共冶一爐,滲透糯米之中,把糉子切開,香氣泗溢,是送禮自奉皆宜。

重量級滋味–上等原隻鮑魚鹹肉糉

大廚在古法鹹肉糉上再添加心思,除了五花腩及頂級鹹蛋黃,還把原隻鮑魚加入糉內,更添鮮味。採用上等原隻鮑魚,加上老雞、金華火腿、唐排 (豬肩胛排) 及腩排熬成的濃湯中慢煮超過十小時,再原隻包進糉子,賣相矜貴之餘,入口軟糯濃香,充滿鮑魚鮮味,絕對是端午節必吃之選。


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經典傳統滋味 – 古法鹹肉糉

糉子內採用有上等糯米,豬腩肉層次分明,厚身日本花菇,以雞油、五香粉及玫瑰露醃製,再放入上等鮮味瑤柱、油心鴨蛋黃、原隻蝦米、栗子及綠豆食材,以古法秘方製作。糉子蒸熟後,令糯米及各種餡料糅合竹葉香氣,充滿豐腴脂香和瑤柱鮮味,分外滋味香味濃郁,呈現正宗端午節日風味,老少皆宜。

小貼士:只需把糉子從真空袋取出,置於沸水中溫火煮20分鐘,便為最佳食用;由於糉子沒有添加任何防腐劑,冷藏則保鮮兩星期

 原價 (每隻)eShop優惠價 (每隻)
古法鹹肉糉HK$118HK$98
上等原隻鮑魚鹹肉糉HK$158HK$138
至尊花膠鮑魚瑤柱海味糉HK$158HK$138
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換領日期及時間2023年6月1日至22日期間於8度餐廳換領;時間:10:00 – 22:00
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換領地點香港九龍土瓜灣九龍城道199號地下大堂8度餐廳
外送優惠酒店設提供運送服務,費用以每單收費形式計算 九龍區運費:HK$140;香港島區運費:HK$200; 新界區運費:HK$220;東涌運費:HK$260 詳情:https://bit.ly/3FLN8s1
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