周末好去處。長洲｜荒廢戲院復修成藝文生活空間 影棚拍片做主角 體驗文物挖掘
【明報專訊】大家到長洲時，可能也曾在碼頭附近的內街見過一幢荒廢的戲院。1931年落成、1997年結業的3級歷史建築長洲戲院，闊別26年後終於完成第一輪復修，連同附近建築組成「長洲戲院多元文化園區」，以全新面貌重現大家面前！園區內設4大主題空間，不僅能俯瞰戲院原址，大家更可於電影拍攝場館內擔正做主角兼打卡，或參與特色工作坊，深入了解長洲的傳統文化。
由中環5號碼頭乘搭渡輪出發，不需1小時便抵達長洲。從碼頭離開後向右走，轉入東灣路後走到新興後街，往左轉走約1分鐘就能看見仍被圍封的長洲戲院。長洲戲院是香港現存的兩所戰前戲院之一，極具歷史價值，亦滿載長洲居民的回憶，在漫長的規劃與復修興建後，戲院與鄰近地方搖身一變成藝文生活空間——長洲戲院多元文化園區。
模擬考古 體驗文物挖掘
園區佔地逾38,000平方呎，4大主題區包括長洲文化館、啞鈴資訊中心、1931影棚及銀幕大笪地，糅合長洲傳統活動、藝術文化、本地電影、飲食等多元主題。若是由新興後街門口進入園區，第一站便可到長洲文化館。在活化工程期間，園方於附近發掘出3000多件歷史文物，部分歷史更可追溯到新石器時代晚期，因此成立「長洲考古教育中心」，進一步推廣歷史教育。一系列有關考古及文化的工作坊包括體驗發掘文物樂趣的「模擬考古沙盤發掘」、了解石刻文化及其藝術價值的「瓦當拓印」，以及具長洲特色的「平安包工作坊」等活動。除此之外，若想飽覽整個戲院原址，可以到位於天台的張保仔觀景台，這裏以張保仔帆船作藍本，能遠眺長洲景色，更特設90分鐘「自助飲料吧」，隨時調配自己喜愛的飲料，享受小島休閒時光。
《飛天麒麟》鎮守啞鈴島
在教育中心旁邊的啞鈴資訊中心，則展出了有關活化期間的文物挖掘報告，還有多件長洲歷史的文獻及照片，如過百年歷史手繪圖、文件紀錄、名人墨寶等。長洲地形像啞鈴，因此曾被稱為啞鈴島，中心亦以此命名，為遊客提供旅遊資訊，這裏可視為認識及瀏覽長洲的起點。館內最吸睛的相信是竹藝作品《飛天麒麟》（左圖）——出自有「糖人Sugarman」稱號的紮作藝術家杜煥，只要抬頭便能看到展現東方神獸姿態的竹紮麒麟。
說到園區焦點項目，非電影拍攝體驗館「1931影棚」莫屬，影棚以長洲戲院落成年份命名，並重現經典電影場景，讓人能一嘗當導演或演員的滋味。走入館內，猶如錯置時空回到舊時代，大堂裝潢模擬舊式電影院的設計，左右兩側分別模擬《唐伯虎點秋香》及經典的法庭布景，並準備好道具及拍攝器材，參加者只需換上指定戲服並接受化妝，就可在工作人員的指導下參與分鏡拍攝，館方更會將拍攝剪輯成片，給參加者留念。
大歎幽默雞蛋仔、長洲啤酒
走出影棚，往右走便能看到約10,000平方呎的大草地——銀幕大笪地，重現長洲戲院夜場的舊時光。巨型室外放映大銀幕將會不時播放本地小型及獨立電影讓公眾欣賞，並會邀請導演或學生分享拍攝心得，藉此支持本土電影創作；其後亦有音樂表演陸續登場。
有得玩有得睇，當然亦要有得食，旁邊以帆船造型為主題的懷舊攤檔，售賣幽默文字雞蛋仔、迷你奶黃平安包、炸物小食等，更有分量十足的12吋彩虹熱狗，包含4款秘製醬汁及多種配料，一口大滿足！另有特色雞尾酒，以及由手工啤酒專賣店「飲島ISLANDER CHEUNG CHAU」提供的長洲啤酒，其以Sabro啤酒花釀造，果味重又清爽易飲，適合邊吃喝邊欣賞節目。
雖說園區免費入場，但部分項目收費由128至380元不等，大家可選擇心儀活動參與。而塵封26年的長洲戲院原址，將改建成大型主題餐廳，預計2025年第四季完成活化工程。
■長洲戲院多元文化園區
營業時間︰
周一至五上午10:00至晚上8:00；周六、日及公眾假期上午11:00至晚上9:00
部分活動收費：
長洲文化館：
．模擬考古沙盤發掘、瓦當拓印及平安包工作坊：試業每項$128/位（原價$180/位）
．張保仔觀景台：試業$268/位（原價$348/位）
1931影棚：
．電影拍攝體驗$300/位（平日）、$380/位（假日）
地址︰長洲新興後街120號
查詢：2155 1313
文：陳真紀
編輯：朱建勳
美術：謝偉豪
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周邊美食：人氣小店 平安tiramisu吸睛
【明報專訊】位於長洲戲院前一條街的Summer & Autumn Cafe，由長洲居民Joey Siu及姊姊共同經營，她們曾離開長洲工作，但感覺小島氛圍更適合自己，於是在家人支持下回來開店。店內空間不大卻舒適，小清新氛圍讓人有度假感覺。店舖主打意粉、特色咖啡及甜品，今年5月甫開張便吸引不少人到場打卡，最受歡迎是盛在杯子的平安tiramisu，造型吸睛，一看便知身處長洲。Joey希望吃起來較輕盈，製作時以忌廉代替傳統的mascarpone cheese，味道甜而不膩。花生醬奶蓋咖啡（$58）是推薦飲品，花生味不會太重，卻能吃到花生粒，增加口感。「芝士控」可嘗試烤布利芝士配蒜蓉法包（$96），外脆內軟，濃郁蒜蓉味加上半流質芝士，鹹香可口。
■Summer & Autumn
營業時間︰周一至五上午10:00至晚上6:00
周六日上午11:00至晚上6:00
地址︰新興街98號地下
IG︰@summer_autumn_cheungchau
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歎特飲捉圍棋 手工薄餅滿松露香
【明報專訊】長洲常客對三：三咖啡店不會陌生，它由一對島民夫妻主理，丈夫是圍棋導師，空閒時愛接受客人挑戰。店內不乏圍棋擺設，店名「三：三」除了寓意下午茶時間外，亦指圍棋的「三三」棋法。飲品「中央開花三十目」以圍棋術語命名，混合葡萄柚、荔枝、柚子味的沙冰，酸酸甜甜。
另一款芝麻平安包特飲是芝麻糊沙冰配黑白珍珠及燕麥奶，質感輕盈帶芝麻香，配料可自行調配，口感豐富，加上平安包糖霜曲奇，至啱打卡！雖然主打特色輕食，但主食亦不遜色，黑松露蘑菇煙肉手工意式薄餅，以自家手工製餅底配黑松露、蒜蓉、蘑菇烤焗，滿足黑松露愛好者。
■三：三
營業時間︰周一至四上午11:00至晚上7:00
周五至日上午11:00至晚上8:00
地址︰北社五里4號A地下
IG︰@teatime_3_3
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