感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節

今年感恩節,SMOKE & BARREL,由廚師二人組 Chris Grare 和 Arron Rhodes 共同創辦的全港首間正宗的美式燒烤及煙燻美食餐廳,將推出傳統的美式燒烤大餐!SMOKE & BARREL 將於 11 月 26 日至 29 日期間,推出正宗感恩節美式燒烤晚餐、週末早午餐,及節日特色煙燻火雞外帶套餐。感恩節晚餐將於 11 月 26 日及 27 日供應,定價每位 HK$488 + 10%;而 Smoke & Barrel 感恩節週末早午餐,則於 11 月 28 日及 29 日推出,定價每位 HK$388 + 10%。另外,希望在家歡渡佳節的人士亦可預先訂購 Smoke & Barrel 的感恩節煙燻火雞自取晚餐。

感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節

在美國,國民通常於每年的11月的第四個星期四慶祝感恩節,人們除了藉著節日表達自己的感恩之情,亦會珍惜於家人和朋友相聚的時光,一同享用豐盛的秋季盛宴。多年來,燒烤一直是美國社交文化重要的一部分,透過享用燒烤美食將眾人聚在一起。 配備正宗的進口煙燻爐「The Beast」,Smoke & Barrel 將繼續於香港延續感恩節的傳統,為食客帶來城中最優秀的美式燒烤美食。


Smoke & Barrel 美式燒烤感恩節晚餐

Smoke & Barrel 美式燒烤感恩節晚餐的焦點菜式包括:前菜牛腩「他他」配自家製香料、醃意大利青瓜和新鮮香草沙律;以及煙燻水牛芝士沙律配醃有機蕃茄、粟米和牛油果等。

感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節

主菜方面,食客可從多款感恩節限定美食中任選其一,選擇包括以餐廳獨有煙燻爐「The Beast」烹調而成的煙燻火雞;烤鯰魚配秋葵莎莎醬、焗飯和檸檬忌廉醬;以及煙燻本地南瓜配香醋燒烤醬、加州葡萄乾及洞穴陳年芝士等。

感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節
Salt & Pepper Chicken

多款以感恩節為主題的傳統配菜包括口感軟滑的薯蓉、椰菜苗配柚子醋、袓傳餡料及紅莓醬。甜品方面,食客可一同分享兩道別具住家風味的美食,包括蘋果金寶配軟雪糕和烤榛子,以及新奧爾良法式炸麵包配海鹽焦糖醬、水煮李子和薑等。

日期:11 月 26 日 至 27 日


Smoke & Barrel 感恩節美式燒烤週末早午餐

本著真正的感恩節精神,Smoke & Barrel 將一年一度的感恩節慶祝活動持續到週末。多款週末限定的美食包括適合與三五知己一同分享的前菜,如焗豆配手撕豬肉和煎蛋;以及自家製粟米麵包配 Tabasco 牛油。

主菜方面,食客可從多款餐廳招牌早午餐美食中任選其一,選擇包括煙燻火雞配紅莓汁和精選配菜;以酸種麵包製作而成的牛油果多士配蟹肉沙律和日式調味粉;卡羅萊納州特色手撕豬肉多士配煙燻辣椒蛋黃醬;集合了牛腩、手撕豬肉、豬肋骨、炸薯寶和芝士通心粉的 S&B 煙燻肉;白脫牛奶班戟配焦糖爆谷、香蕉和燕麥片;以及烤鯰魚配秋葵莎莎醬、焗飯和檸檬忌廉醬。

感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節
感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節
芝士通心粉的 S&B 煙燻肉

最後當然不少得多款美味的分享甜品,包括蘋果金寶配軟雪糕和烤榛子,以及新奧爾良法式炸麵包配海鹽焦糖醬、水煮李子和薑 ,讓人無法抗拒。

感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節
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日期:11 月 28 日 至 29 日


感恩節及聖誕節外帶自取套餐

Smoke & Barrel 將於 11 月 26 日 至 12 月 26 日期間,推出感恩節及聖誕節自取套餐,份量十足的套餐足夠 6 – 8 人享用,是在家慶祝佳節的不二之選。套餐包括重 5 至 6 公斤的原隻烤火雞配自家製紅莓汁,以及多款配菜如薯蓉、烤南瓜和祖傳焗製餡料等。大餐還付上傳統的美國山核桃批和香檳一瓶,為大餐寫上完美句號。感恩節外帶自取套餐,定價每份 HK$1,888。

日期:11 月 26 日 至 12 月 26 日


Smoke & Barrel 感恩節晚餐 及 感恩節週末早午餐詳情如下:

感恩節美式燒烤晚餐
日期:11 月 26 及 27 日
價錢:每位 HK$488 + 10%

分享前菜

牛腩「他他」
配自家製香料、醃意大利青瓜、新鮮香草沙律

煙燻水牛芝士沙律
配醃有機蕃茄、粟米及牛油果


主菜 —— 任選其一

煙燻火雞
於 The Beast 煙燻爐內煙燻八小時

烤鯰魚
配秋葵莎莎醬、焗飯、檸檬忌廉醬

煙燻本地南瓜
配香醋燒烤醬、加州葡萄乾、洞穴陳年芝士

感恩節美式燒烤套餐|SMOKE & BARREL正宗美式燒烤及煙燻美食餐廳 推出感恩節特色套餐 原汁原味渡感恩節
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分享配菜

薯蓉
椰菜苗及柚子醋
袓傳餡料
紅莓醬


分享甜品

蘋果金寶
配軟雪糕及烤榛子

新奧爾良法式炸麵包
配海鹽焦糖醬、水煮李子和薑


Smoke & Barrel 感恩節美式燒烤週末早午餐

感恩節美式燒烤週末早午餐
日期:11 月 28 及 29 日
價錢:每位 HKD$388 + 10%

分享前菜

焗豆 – 手撕豬肉、煎蛋

牛腩他他 – 自家製香料、醃意大利青瓜、新鮮香草沙律

煙燻水牛芝士沙律 – 醃有機蕃茄、粟米及牛油果

粟米麵包 – Tabasco 牛油


主菜 —— 任選其一

煙燻火雞 – 紅莓汁、精選配菜

牛油果多士 – 酸種麵包、蟹肉沙律、日式調味粉

卡羅萊納州特色手撕豬肉多士 – 煙燻辣椒蛋黃醬

S&B煙燻肉 – 牛腩、手撕豬肉、豬肋骨、炸薯寶、芝士通心粉

白脫牛奶班戟 – 焦糖爆谷、香蕉、燕麥片

烤鯰魚 – 秋葵莎莎醬、焗飯、檸檬忌廉醬


分享甜品

蘋果金寶配軟雪糕及烤榛子

新奧爾良法式炸麵包配海鹽焦糖醬、水煮李子和薑


*目前,Smoke & Barrel 每天均會供應晚餐和周末早午餐。


整理:E Pang

資料提供:由 SMOKE & BARREL 提供