法式聖誕旋轉火雞|La Rotisserie 呈獻法國特色烤肉 以美食迎接聖誕佳節

聖誕節應該是絕大部分人最期待的節日之一,大家第一時間聯想到的畫面,應該會是:一家人在客廳內圍著火爐,客廳有一棵掛滿了聖誕裝飾的聖誕樹。坐在梳化上的親人暢談著近況,母親頻頻進出廚房,為家人準備聖誕大餐。一桌豐盛佳餚的正中央 ,放著一隻香噴噴的烤火雞。溫馨和睦之景,伴隨著陣陣誘人的烤雞香氣,倍添節日氣氛。光想像,已經叫人垂涎欲滴。

法式烤雞店 La Rotisserie 為此,精心呈獻了來自法國的頂級烤肉佳餚,與賓客一同歡度這個全年最歡樂的時刻。La Rotisserie 是深受歡迎的旋轉烤雞外賣店,其餐飲團隊精心設計了一系列應節的單點菜式及精選套餐(六至十人份量),歡迎賓客親臨店內享用或外賣自取,與同事或家人好友一同品嚐。節日菜式及套餐將由 11 月中起供應,當中包括來自法國的「自由放養火雞」、「騸雞」、「巴巴拉鴨」和「自由放養走地雞」,都是感恩節及聖誕節的最佳美食。

法式聖誕旋轉火雞|La Rotisserie 呈獻法國特色烤肉 以美食迎接聖誕佳節

為向正宗地道的法國鄉村風味致敬,La Rotisserie 特別主打法式旋轉燒烤美食,這種獨特的料理方式,是將烤肉串在旋轉架上烤煮一小時。傳統上,法國家庭一般都會在周日聚會或節日慶祝時炮製這款種烤肉菜式,一起分享暖烘烘的窩心滋味。

想為佳節掀開序幕,可以一試「自由放養火雞」(六至八位享用 – 港幣 598 元;八至十位享用 – 港幣 798 元)、「騸雞」(八至十位享用 – 港幣 698 元)、「巴巴拉鴨」(八至十位享用 – 港幣 438 元)和「自由放養走地雞」(六至八位享用 – 港幣 548 元),全部配搭清新惹味的小紅莓薑橙醬汁。

法式聖誕旋轉火雞|La Rotisserie 呈獻法國特色烤肉 以美食迎接聖誕佳節

「法國自由放養火雞」香濃惹味、肉質嫩滑,可謂必備的節日佳餚。肉嫩多汁的「法國騸雞」深受法國美食愛好者追捧,是香港少見的菜式,同樣不容錯過。「法國巴巴拉鴨」以慢烤方式烹調,肉質嫩滑而且低脂低卡路里,是另一款廣受法國人喜愛的美食。「法國自由放養走地雞」烤得恰到好處,定必令人回味不已。

法式聖誕旋轉火雞|La Rotisserie 呈獻法國特色烤肉 以美食迎接聖誕佳節
法國巴巴拉鴨(半隻)

此外,食客可點選「甜薯栗子炒四季豆」(港幣 288 元)、「松露巴馬臣芝士薯蓉」(港幣 288 元)或者香濃誘人的「朱古力蛋糕」(港幣 348 元),配搭主菜品嚐。亦可選購套餐,包括一款主菜以及上述的配菜和甜品。

法式聖誕旋轉火雞|La Rotisserie 呈獻法國特色烤肉 以美食迎接聖誕佳節
朱古力蛋糕(港幣 348 元)

除了以上應節佳餚外,餐廳亦備有一系列單點主菜、配菜、沙律和甜品。精選菜式包 括「烤雞三文治」(港幣 62 元)、「烤鴨三文治」(港幣 72 元)以及「法式煙肉蛋批」(港幣 45 元,素食批同價)。兩款三文治均夾有新鮮番茄、雜錦沙律菜和自家制招牌蛋黃醬。經典的法式煙肉蛋批用料有忌廉、洋蔥、煙肉和芝士,而素食批每月更備有不同口味!

法式聖誕旋轉火雞|La Rotisserie 呈獻法國特色烤肉 以美食迎接聖誕佳節
烤雞三文治(港幣 62 元)

鍾情於沙律的人士,不妨來一客「藜麥牛油果沙律」、「扁豆沙律」或「紅菜頭沙 律」,每款定價港幣 28 元(細)/46 元(中)/68 元(大)。餐廳亦提供自選沙律組合,讓賓客自由配搭最多三款食材,打造出最適合自己的口味。最後可品嚐灑上海鹽的「朱古力蛋糕」(港幣 36 元)圓滿作結。法國餐桌上都少不了葡萄酒,賓客可點選 一瓶香醇的 Chateau Maucaillou(港幣 78 元)、Riviera Rose(港幣 88 元)或 Le Clos des Cazaux(港幣 88 元),享受完美的法式盛宴。

註:節日美食須提前至少三天訂購。

節日套餐 四款套餐均包括一款主菜以及「甜薯栗子炒四季豆」、「松露巴馬臣芝士薯蓉」和「朱古力蛋糕」
「法國自由放養火雞」   六至八位享用 – 港幣1,620元;八至十位享用 – 港幣1,820元
「法國騸雞」 八至十位享用 – 港幣1,720元
「法國巴巴拉鴨」 八至十位享用 – 港幣1,570元
「法國自由放養走地雞」 四至六位享用 – 港幣1,320元

訂購詳情 / 餐廳資訊:

西營盤: 第三街71號地下 | 電話:9791 9047 | 營業時間:中午12時至晚上8時30分

上環: 禧利街33號地下 | 電話:9791 9045 | 營業時間:上午11時45分至晚上9時

灣仔: 廈門街19號地下 | 電話:9791 9051 | 營業時間:上午11時45分至晚上9時

鰂魚涌: 華蘭路12A-12H號地下2-10號舖 | 電話:9791 9054 | 營業時間:上午11時30分至晚上9時

整理:E Pang


資料由La Rotisserie提供