【王子煮場】惜食‧冬瓜火鴨絲湯飯 消暑祛濕夏日必食

今集的《王子煮場》,王子秉持一貫的惜食精神,將剩餘的片皮鴨殼和肉,加入消暑清熱的冬瓜及草菇、果皮、瑤柱等極具風味的材料,用瓦煲熬煮成一鍋「冬瓜火鴨絲湯飯」。王子亦會和大家分享湯飯「識食秘訣」,在天時暑熱的日子中,不妨跟着王子教路,煮給家人享用!