【Son級廚房】聖誕大餐必備 應節法式洋葱湯 濃稠而不黏 加香脆麵包、芝士層次豐富
【明報專訊】聖誕將至，相信不少人正期待吃一頓美味的聖誕大餐，假如你打算在家炮製愛心聖誕大餐，卻沒什麼「煮」意的話，我有好介紹，就是法國人的comfort food之一法式洋葱湯。這道湯品看似簡單，但要花長時間和耐性才能完成，是一道意想不到的心機菜，作為聖誕大餐菜式絕不失禮，更能感受到「煮」理人滿滿的心意呢！
編輯推介
醫健生活
打邊爐丨營養師教路5個健康貼士 丸類高脂宜用肉代替 烚菜用清湯免吸油
打邊爐如何食得健康一點？香港專業教育學院（葵涌）健康及生命科學系署理高級講師、英國註冊營養師黃蘊芝接受明報電子平台組訪問，提供打邊爐的5個健康貼士，大家不妨參考一下。
消費自煮
粵劇《呂布情傾貂蟬》首場售罄｜明年2月加演2場！王志良、林穎施加緊排練 手遊版加場海報曝光
將於12月12日（星期日）假西九文化區戲曲中心大劇院首演的新編粵劇《呂布情傾貂蟬》，尚有半個月正式首演，早已全院滿座，不單是因為由粵劇界兩位當時得令新貴文武生王志良及花旦林穎施擔綱演，吸引觀眾購票捧場，亦因為今次總策劃兼出品人的資深傳媒人施姐（彭美施）為資深傳媒人，所以更吸引不少影視圈中人特地捧場，同時亦吸引了一些鑽研文學的大學生，亦購票入場欣賞。
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DIY染髮7大注意事項丨染髮劑殘留在皮膚上點處理？髮型師提醒染髮前一日毋須洗頭
在家染髮有什麼要注意？染髮後如何護髮護色？髮型師Sampras To接受明報電子平台組訪問，講解在家染髮前、染髮時及染髮後的注意事項。1. 染髮前可開少量染髮劑，塗在耳背位置，如果24小時後身體沒有出現過敏情況，便可使用。
智慧百科
主教山配水庫預約爆滿！水務署免費導賞團每月接待千人 2月4日起再開放預約
前深水埗主教山配水庫（俗稱主教山配水庫）的水務署免費導賞團，今日（12月1日）已預約滿額。水務署「滴惜仔-Water-Save-Dave」facebook專頁晚上發帖表示，主教山配水庫由今年12月15日至明年2月28日的個人及團體參觀時段均已額滿。預約網站將於明年2月4日上午9時，開放明年3月1至31日的個人參觀時段，以及明年3月1日至6月14日的團體參觀時段，供市民報名。成功預約者如未能出席，應到預約網站或聯絡水務署取消預約以讓出名額。
行山郊遊
行山鞋丨洗鞋用清水 忌曬乾 綁啱鞋帶 穩固腳腕免拗柴
行山過後，想清洗行山鞋污泥？越野跑運動員及教練陸卓廷（Plato）接受明報電子平台組訪問，提醒山鞋應以清水冲洗，並置於陰涼地方待乾，放於太陽底下曬乾反而不適合。詳情睇片：陸卓廷亦分享行山鞋綁鞋帶心得，提及打雙結有助鞋帶綁得更緊，他並在片中示範如何綁鞋帶以穩固腳腕避免拗柴。詳情睇
商場遊蹤
「1881」 迎來松鼠家族派對
由長江實業集團有限公司發展、香港文化旅遊購物地標「1881」，於這個冬天特意呈獻以「A Furry Merry Christmas」為主題，將百年古蹟廣場打造成溫馨的聖誕派對。
