無麩質聖誕甜點|THE CAKERY 全新有機純素下午茶:曲奇、樹頭蛋糕、馬卡龍、Cup Cake

聖誕將至,深受香港食客歡迎的健康烘焙店 The Cakery 為不斷擴充的甜品系列推出全新的期間限定聖誕甜品以及適盒堂食和外帶 的聖誕主題下午茶。為配合不同人士的飲食需要和生活習慣,The Cakery 全新推出的 甜品及堂食美食將會為大家帶來美味和零罪惡感的飲食方案,絕對是嚐甜人士的福音。

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米芝蓮一星級拉麵店 金色不如帰九龍區分店登場

東京新宿創立的米芝蓮一星拉麵店「金色不如帰」去年首度抵港後便成為城中熱話,其自家創作的招牌「黃金湯頭」更是選用每日新鮮直送的大蜆秘製而成,味道清新並富有海洋的鮮味,配上每日新鮮香港製造、採用100%日本上乘小麥粉自家製成的麵條及入口即融的低溫叉燒,令人一試愛上。

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食肉獸出動!新開台式燒肉店 M5和牛、夜市小食「吃到飽」

【明報專訊】吃燒肉放題,不要以為只得日式和韓式能夠擔大旗,原來台式燒肉也悄悄在香港起革命。去年火速竄紅、出名難搵位的火鍋放題餐廳「牛大人台灣火鍋吃到飽」,其原班人馬最近於旺角開設全新台式燒肉店安平燒肉,吸引不少食肉獸慕名而來,平日下午4:00已經有人排長龍等食,場面墟冚。

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傳統柴火爐煙熏爐全天候運作 烤出香脆多汁美式煙熏肉

【明報專訊】美國總統大選爭拗停不了,不如先放下政見,來個大塊肉大杯酒,體現美國人的飲食文化。牛扒、豬肋骨、肉腸、烤雞等肉食,對於當地人都是平常不過的everyday thing,但相比起直接燒熟,他們更追求煙熏烤肉的柴火香氣,認為這樣才夠正統、夠風味。最近城中新開一家美式餐廳,便主打美式燒烤和煙熏菜式,更引入了正宗美製的傳統柴火煙熏爐,只要肉類食材放進去「煙一煙」,肉質的色澤、質感和味道瞬間level up。

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香港嘉里酒店 x Atelier Cologne呈獻「冬日庭園之戀下午茶」烏龍桂花入饌 香氣四溢

香港嘉里酒店大堂茶座聯乘法國香水品牌Atelier Cologne於11 月16日至12月31日推出「冬日庭園之戀下午茶」,以其經典的Joie de Vivre悅活柑香系列、L’AMOUR FOU熾熱愛戀系列及Chic Absolu清雅之緻系列為創作靈感,以香水內的天然成份配合各種節日食材入饌,巧手創作出一系列令人心動的冬日下午茶美點。

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IKEA 秋日滋味海鮮派對 多國風味帶你環遊世界

今年不少港人的外遊計劃未能成行,IKEA今期誠邀你踏上多國美食的滋味旅程,特意挑選各款環保海鮮,包括有海洋管理委員會(MSC)及水產養殖管理委員會(ASC)認證的環保海鮮,並以不同國家的風味烹調。不論是歐陸風的牛油蒜香焗龍蝦配芝士煙肉焗薯及帆立貝雜菜沙律、東南亞風味的冬陰公大蝦意粉、以至美食站有售的英倫風迷你炸魚薯條及伯爵茶新地筒,令你即使身在香港,也能吃盡不同國家的風味小菜。想念出外旅行的感覺?何不趁著週末前來IKEA,購買家品之餘同時享受各國風味的美食,帶你的味蕾環遊世界。

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【海防道熟食市場返嚟啦!】必吃秘製豬扒、沙嗲牛麵、瓦煲奶茶、海南雞飯 翻新後加裝風扇變乾淨

【明報專訊】近期尖沙嘴的一眾老饕也許都會興奮地告訴你一個好消息:海防道臨時熟食小販市場重開了。這座藏身於天橋底下的傳奇熟食市場,「臨時」之名掛了40多年,侷促悶熱的巿場內有多間知名食檔:華香園的秘製豬扒、合香園的沙嗲牛麵和瓦煲奶茶、文記的海南雞飯……

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【王子煮場】潮州炒麵線 10分鐘快炒熱辣上桌

今集的《王子煮場》,繼潮州九層塔炒薄殼,及健康稀有糖醋麵後,繼續教大家炮製更多潮州好味道。今次,王子以一味10分鐘就完成的「潮州炒麵線」,材料簡單但非常好味,適合生活節拍忙碌的大家,就算回到家中時間倉促,都可以爽手完成!

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【Bagel控注意!】正宗紐約式手工Bagel 柔韌有嚼勁麵包質感十足 新口味創意吃出驚喜

IG上有好幾個foodie,幾乎天天早餐也吃bagel(貝果),並寫下長文分享食評和心得,態度認真兼吃上癮,由此可見bagel的勢力不容小覷。柔彈帶嚼勁的麵包質感,中間搭配各種餡料食材,可當甜點或鹹點,款式多多,深得一眾煙韌控歡心,而以bagel為主打的烘焙店和café,在香港更是開得如雨後春筍。

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