2021米芝蓮丨即睇香港69間米芝蓮星級餐廳 9家星級餐廳新入榜 Roganic唯一獲選米芝蓮綠星
米芝蓮星期三(27日)公布《香港澳門米芝蓮指南2021》完整名單,香港共有69家星級餐廳、澳門共18家。香港的三星餐廳維持7間,名單與去年相同。新上榜獲得星級的香港餐廳中,共有2家新二星餐廳及7家新一星餐廳。米芝蓮更在今年首次頒發「米芝蓮綠星」,以表揚努力推廣永續美食的餐廳,Roganic成為唯一一家中選的香港餐廳。
新入選的二星餐廳有位於上環的創新菜 Tate、灣仔的L’Envol,而一星餐廳有7家新上榜,包括Andō、夜上海、The Araki、瑞兆、Yardbird、大班樓和萬豪金殿。
以下整理米芝蓮香港星級餐廳完整名單,方便大家到各區搵食。
米芝蓮2021年香港三星餐廳名單(7間)
中環: | Caprice/時尚法國菜 |
L’Atelier de Joël Robuchon/時尚法國菜 | |
龍景軒/粵菜 | |
8 1/2 Otto e Mezzo-Bombana/意大利菜 | |
志魂/壽司 | |
銅鑼灣: | 富臨飯店/粤菜 |
尖沙嘴: | 唐閣/粵菜 |
米芝蓮2021年香港二星餐廳名單(12間)
上環: | Tate/創新菜(新) |
中環: | Amber/時尚法國菜 |
Arbor/創新菜 | |
Écriture/時尚法國菜 | |
柏屋/日本菜 | |
鮨.齋藤/壽司 | |
旅/創新菜 | |
營致會館/粵菜 | |
灣仔: | Bo Innovation/創新菜 |
L’Envol/時尚法國菜(新) | |
尖沙嘴: | 新同樂/粤菜 |
天龍軒/粵菜 |
米芝蓮2021年香港一星餐廳完整名單(50間)
上環: | Yardbird/雞肉串燒(新) |
瑞兆/日本菜(新) | |
中環: | Aaharn/泰國菜 |
Andō/創新菜(新) | |
Arcane/時尚歐陸菜 | |
Beefbar/扒房 | |
名人坊/粵菜 | |
都爹利會館/粵菜 | |
國福樓/粵菜 | |
Louise/時尚法國菜 | |
文華廳/粵菜 | |
文華扒房+酒吧/時尚歐陸菜 | |
New Punjab Club/印度菜 | |
Octavium/意大利菜 | |
Ryota Kappou Modern/日本菜 | |
大班樓/粵菜(新) | |
Vea/創新菜 | |
一樂燒鵝/燒味 | |
Zest by Konishi/時尚法國菜 | |
金鐘: | 萬豪金殿/粵菜(新) |
珀翠/法國菜 | |
夏宮/粵菜 | |
灣仔: | 福臨門 (灣仔)/粵菜 |
蘇浙滙 (灣仔)/滬菜 | |
甘牌燒鵝/燒味 | |
留園雅敘/滬菜 | |
潤/粵菜 | |
Takumi by Daisuke Mori/創新菜 | |
新榮記/台州菜 | |
浙江軒/浙江菜 | |
跑馬地: | 彭慶記/粵菜 |
銅鑼灣: | 何洪記(銅鑼灣)/粥麵 |
Roganic/時尚歐陸菜 | |
大坑: | 鐵板燒.鑄/鐵板燒 |
尖沙嘴: | 阿一海景飯店/粵菜 |
Épure/時尚法國菜 | |
富豪/粵菜 | |
吉地士/法國菜 | |
御寶軒(尖沙嘴)/粵菜 | |
香宮/粵菜 | |
嘉麟樓/粵菜 | |
The Araki/壽司(新) | |
Tosca di Angelo/意大利菜 | |
欣圖軒/粵菜 | |
夜上海 (尖沙嘴) /滬菜 (新) | |
旺角 | 明閣(旺角)/粵菜 |
深水埗 | 添好運 (深水埗)/點心 |
佐敦 | 逸東軒/粵菜 |
觀塘 | 利苑酒家(觀塘)/粵菜 |
西貢 | 六福菜館/海鮮 |
資料來源:米芝蓮指南