BLACK SHEEP擴展山頂餐飲版圖

亞洲首屈一指的餐飲品牌Black Sheep，日前在山頂開設三間新餐廳－Butter、Messina及Peak Pizza，進一步擴展山頂餐飲版圖，帶來新景象。這次選址在香港著名的地標之一，彰顯Black Sheep致力於打造有意義的體驗，同時慶祝香港多元文化的融合與共生，與壯麗的天際線互相映襯。

主打懷舊美式甜點的烘焙店Butter正式進駐山頂，為生活中最甜蜜時刻而設。從只有十款產品的網上烘焙店，到位於士丹頓街的實體蛋糕店，再到置地廣場、K11 MUSEA、奕居的期間限定店及太古廣場曲奇車，這小小的烘焙店比Black Sheep所想像的走得更遠，擁有超過100款獨特作品。大熱人氣蛋糕包括甘筍蛋糕、三重朱古力蛋糕及紅絲絨蛋糕，每件售價為45元，而整個蛋糕則為520元。除了蛋糕外，客人亦可以30元享用每日新鮮烘烤的曲奇，如：Butter經典、外脆內軟有嚼勁的燕麥提子乾軟心和清新的檸檬裂紋曲奇等。切勿錯過山頂獨家一月限定－迷你繽紛彩糖蛋糕（80元），抹上醇滑牛油忌廉、灑滿七彩糖粒的迷你雲呢拿忌廉蛋糕，絕對是人見人愛的派對寵兒。

來自澳洲的Messina在2021年風靡香港。繼在砵典乍街成功開設首家海外分店後，Messina 隆重推出位於山頂的第二間分店。店內陳列了40款口味，包括30款經典口味、5款香港獨家口味以及5款每周輪流推出的特別口味。每球意式雪糕由45元起，每日以最優質的牛奶新鮮攪拌，確保客人能品嘗到濃郁香滑的體驗。山頂獨家口味靈感來自無數港人的童年時光－糖蔥餅，芝麻椰絲椰子意式雪糕配麥芽糖蔥。

Peak Pizza自Stazione Novella推出期間限定餐廳後，獲得廣泛迴響，現將紐約風薄餅帶到城市的頂端。實體店由主廚Matthew Kirkley和Josh Stumbaugh掌舵，菜單提供28元起的件裝薄餅和208元起的整個薄餅。除了經典的芝士、辣肉腸和蔬菜薄餅外，客人還可探索五款新口味：羅勒青醬、夏威夷、卡布里、三重芝士和每周的主廚特選。每塊薄餅均以香脆薄餅和濃郁美味的醬汁為特色，搭配只需18元的無限量任添汽水。

這三間餐廳的開幕標誌著Black Sheep在山頂擴張的序幕，其中包括FALCONE及La Vache!即將進駐，加上已在山頂經營四年、深受鄰里喜愛的英印食堂Rajasthan Rifles。Black Sheep將在山頂經營六間餐廳，進一步豐富山頂餐飲景象，帶來更多元化的美食選擇。