Market Place線上品酒會
品嘗布根地歷史悠久酒莊美酒
過去幾年，品酒生態因應疫情一直在變，但外間的限制阻止不了一眾愛酒人士對美酒的追求。MARKET PLACE一直致力搜羅世界各地美酒佳釀，包羅萬有、豐儉由人的選擇令MARKET PLACE一向深受城中愛酒人士熱捧，是搜購美酒的最佳場所。MARKET PLACE亦深明顧客所需從而靈活籌辦各項新穎活動，尤其自去年開始舉辦備受讚賞的線上品酒會，更成為極受歡迎的yuu會員獨家活動，讓愛酒人士安坐家中都能與世界各地釀酒師和品酒家連線，搶先品嘗各地美酒及認識各地優質酒莊。5月27日，MARKET PLACE線上品酒會載譽歸來，並聯同坐擁布根地最大的一級和特級葡萄園、創立將近三百年的Bouchard Père & Fils酒莊合作，舉辦線上品酒會，成功登記的首150名參加者免費獲贈五款精選佳釀，並於活動當天與Maisons & Domaines Henriot的亞太區出口總監Victor PEPIN一同品嘗和交流心得。
1731年，Bouchard Père & Fils酒莊創立，不單是布根地歷史悠久的酒莊，更是當地的文化遺產。酒莊擁有130公頃、風土各異的葡萄園，造就其多樣性，而所有的酒藏均陳放在酒莊內城堡的地底酒窖，酒窖部分牆壁厚達7公尺，故能維持室內攝氏14度及理想濕度，是絕佳的天然儲存所。酒窖至今尚存超過2,000瓶以上1846至1900、狀態仍保持完美的世紀佳釀。Bouchard Père & Fils對於釀酒的各個階段均極為精準嚴格，除了遵循古法，更發展現代化的實用技術，並於2005年落成結合嶄新技術的釀酒設施「The Cuverie Saint-Vincent」，釀酒槽位於地面以下5米處，使葡萄能透過地心引力自然流動到138個浸漬槽或壓榨機中，是首個於布根地採用「重力自流法」釀造葡萄酒的酒莊。
自16歲起先後在法國布蒙及馬岡的葡萄酒學校接受培訓，Victor Perin於2007年加入Bouchard Père & Fils and William Fevre，短短一年後獲晉升為北歐地區出口經理，更於2019年成為亞太地區出口總監。Victor為是次活動親身挑選五款美酒包括MÂCON-LUGNY SAINT-PIERRE、BOURGOGNE PINOT NOIR、CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES、POMMARD和BEAUNE DU CHÂTEAU，全部均於MARKET PLACE有售。
