元朗

【明報專訊】壽司講究食材的新鮮度和不時不吃，位於元朗的壽司源，料理長陳爾言（言師傅）嚴守這宗旨，每日使用由豊洲市場直送到港的冰鮮飛機貨，每晚凌晨入貨，即日下午抵港，保證鮮度十足。

【明報專訊】疫情肆虐下，香港多個行業被迫停擺，梁祖堯（Joey）劇團的演出節目，也因疫情而延期至8月。在這段沒有工開的日子，Joey選擇給自己放個「working holiday」，投身於另一志願——耕種。從小就愛種植的他，當上全職農夫，初嘗務農的滋味。