本地漁夫教路 揀靚烏頭4大秘訣 元朗烏頭滿肚黃油有原因

元朗烏頭以魚身肥美、腹部潔白、滿肚黃油馳名。市民在魚檔購入的多為海烏頭,缺少的正正是元朗烏頭肚內的黃油。原來本地養魚戶會在撈捕前的一個月向烏頭餵飼花生麩,令其體內積聚脂肪並產生黃油。香港觀鳥會在早前舉辦的「第六屆新界魚塘節」中,請來本地養魚戶講解揀選元朗烏頭的秘訣。挑選靚烏頭4大秘訣-養殖元朗烏頭的本地養魚戶陳桂林指出,挑選靚烏頭有4大秘訣:肚脹、鱗滑、魚眼光亮、約1斤重。

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【元朗郊遊】隱世郊遊路線 上髻山、遊魚塘 輕鬆遊元朗

疫情爆發後,熱門郊野山徑有人滿之患,其實區區有山行,今次山藝教練吳銨洋(Ken sir)帶我們遊元朗,由朗屏出發,先到髻山賞城景,再去豐樂圍魚塘打卡影靚相,最後到觀鳥熱點尖鼻嘴,沿路可細賞無敵海景,人流不多,可靜享大自然。

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元朗一日遊丨南生圍蘆葦期間限定 婚紗橋打卡熱點 走入八鄉歎人氣忌廉筒、特色泰菜

【明報專訊】疫情反覆,外遊計劃無限期押後,自駕遊海闊天空,總算可以稍解坐困愁城之苦悶。此時此刻,正值南生圍蘆葦茂盛,候鳥都來了,驅車入元朗走一轉,既可細賞美景,也可順道到八鄉買些美食回家品嘗,遊山玩水又一天,人也開朗點!當然美景中打卡也別忘記保持社交距離。

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【2021農曆新年】YOHO MALL形點 推岀文青風「菓碩豐盈」利市封 「豐盛樂食」環保食物袋 新春消費三連賞 多款贈券迎新歲

2021年的農曆新年,元朗YOHO MALL形點,特意為大家帶來了優雅文青風的「菓碩豐盈」利市封,巧妙地配合商場剛開設的YOHO Urban Farm,展現都市農莊內四款色彩斑斕的農作物 ——「蕃茄」、「五彩椒」、「蝶豆花」及「玉米」,在感謝大地賜予豐碩收成的同時,祈盼來年豐足常樂、五穀豐收。

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一文睇清24個港九新界行山郊遊好去處 短途長途 任君選擇(2021年3月更新版)

踏入 11 月,又到行山遠足最佳時間,香港亦是一個山多平地少的地方,實在不愁冇山可行!我們整理並集合 17 個本港行山地點,分布港九新界,大家可以因應喜好和能力,選擇最適合的路線,即使在疫情下未能外遊,也可享受本地郊遊樂趣。

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People:梁祖堯疫下圓夢當農夫 田中耕耘學放下得失

【明報專訊】疫情肆虐下,香港多個行業被迫停擺,梁祖堯(Joey)劇團的演出節目,也因疫情而延期至8月。在這段沒有工開的日子,Joey選擇給自己放個「working holiday」,投身於另一志願——耕種。從小就愛種植的他,當上全職農夫,初嘗務農的滋味。

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