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米飯

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【煲飯必備】IH/傳統電飯煲傳熱方式有分別?加入壓力、真空功能煲飯有不同?

2020-08-042020-10-28 Lo Cyrus IH電飯煲, 米飯, 電飯煲

傳統電飯煲傳熱方式由下至上,導致底、面層飯粒受熱不均,口感不一致;近年大熱的IH電飯煲,聲稱可令每顆米受熱均勻,做出香甜軟糯飯粒。IH電飯煲價錢由數百至近萬元,貴價飯煲煮出來的飯,真的特別好吃嗎?

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