龍眼

【明報專訊】在七八月，街市裏紅彤彤的荔枝退場，緊接換上的是圓潤飽滿的龍眼。路過新界的鄉村小徑，常可看見圍牆後探出大半棵龍眼樹，藍天下枝葉間垂下纍纍果實，惹人垂涎。龍眼的甜不像荔枝般霸氣，而是清甜爽脆，又可炮製龍眼蜜、釀酒及入饌。趁着當造之時，一於走進果園摘龍眼。