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乾鮑

2021農曆新年 消費自煮 

【2021農曆新年】賀年乾鮑魚成搶手貨|專訪海生行蘇啟國 教處理要訣即學即用(附購買連結)

2021-01-272021-02-24 Lo Cyrus 2021農曆新年, 乾鮑, 原隻蠔皇吉品鮑, 海生行, 蘇啟國

賀年菜中鮑魚絕對是矜貴食材,但不是人人都知道如何揀乾鮑魚、儲存及烹調前的處理方法。如果想嘗試親手炮製一道鮑魚賀年菜,就需要有一定認識。「網購POWER UP」請來海味老字號,有近五十年歷史的海生行第三代負責人蘇啟國介紹各種心得,立刻上手活學活用。

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