元朗

行山郊遊並無季節之分，即使是在炎熱的夏季，只要事前做足準備，行行山出身汗仍是項不錯的戶外活動。夏天行山注意的事項相對較多，如要留意暑熱指數和雷暴警告等天氣狀況，亦要帶備足夠的食水和防曬衣物，除此以外，我們更可選擇一些相對輕鬆和容易的路段，其中印洲塘及東澳古道路線更沿途有樹蔭遮擋，是相對適合夏天行山的好路線。

【明報專訊】輕鐵近來變成打卡熱點，有網民認為它的氛圍跟日本鐵道有幾分相似，影相扮日本鐵道遊，一解旅行癮。難怪最近連旅行社都辦起輕鐵遊，可惜大部分重點放在參觀輕鐵車廠，沿線景點少，搭2、3個站走馬看花，莫說少靚景打卡，就連在地特色美食、新玩意也欠奉！今期〈貼地旅行〉挑選了屬長途線的輕鐵615線，由元朗玩到屯門，先歎新派美食，再賞壁畫，買手作，在歐洲火車站風格的食街歎tea，走進新文創商廈參加工作坊，最後到蝴蝶灣看日落，從天光玩到天黑！

周末放假，想簡單找個休閒好去處，可是商場逛慣逛熟，行山又怕太辛苦？其實大家還可以嘗試一個嶄新的郊遊新玩法－「巴士遊」。現時巴士有不少線路都會途徑一些郊遊熱點，車程不需一小時便能帶你遠離市區，走入鄉郊小村落，輕鬆之餘又夠特別，所以說「遊巴士河」會是一個不錯的假日休閒選擇。

元朗烏頭以魚身肥美、腹部潔白、滿肚黃油馳名。市民在魚檔購入的多為海烏頭，缺少的正正是元朗烏頭肚內的黃油。原來本地養魚戶會在撈捕前的一個月向烏頭餵飼花生麩，令其體內積聚脂肪並產生黃油。香港觀鳥會在早前舉辦的「第六屆新界魚塘節」中，請來本地養魚戶講解揀選元朗烏頭的秘訣。挑選靚烏頭4大秘訣-養殖元朗烏頭的本地養魚戶陳桂林指出，挑選靚烏頭有4大秘訣：肚脹、鱗滑、魚眼光亮、約1斤重。