南豐紗廠

【明報專訊】什麼能帶給我們快樂？或許觀賞

「走進伊藤潤二的詭異世界」體驗展已於10月1日在南豐紗廠「驚」喜登場，是次體驗展以「走進」為策展主題，有別於一般偌大的開放式展覽，是次紗廠特別打造狹迫壓抑的體驗空間，加上1:1真人比例的漫畫主角模型，讓觀眾以第一身視覺親自走進伊藤潤二的漫畫世界，正視其作品所投射的內心恐懼。

【明報專訊】擁有逾30年烹調粵菜經驗的點茶公館行政總廚文健強（強哥）分享，熱葷中最常用到的新鮮水果是菠蘿，經烹煮過後味道更甜更佳，而橙、檸檬等柑橘屬水果可做醬汁，其酸甜清新的味道可減肉膩。荔枝則甚少入餚，因為荔枝要高度控制火候，避免高溫直接炒、燒、烤、煠等；其次是剝殼後的荔枝不耐放，要立刻烹調食用。曾有人用荔枝代替菠蘿製作生炒骨、咕嚕肉，但強哥說這不過是在臨上碟前把荔枝肉兜一兜而已。

避疫留家留到悶？趁第3波疫情漸漸紓緩，也想出外看看展覽、打打卡。荃灣南豐紗廠最近開了可口可樂期間限定店，市民可免費欣賞過千件可樂收藏品之餘，亦可以即場付費自拍後將相片印製於可樂瓶的招紙上，製作出自家專屬可樂；部分收益會撥捐予受新冠疫情影響的家庭，消閒之餘又可做善事，一舉兩得。