滿漢全席

香港有多間米芝蓮星級餐廳，愛好美食的朋友一定有光顧過，但是講到中國飲食國粹——滿漢全席，又有多少人品嘗過？香港上次的滿漢全席，是距今47年前於九龍國賓酒樓舉行，當年索天價十萬元一席，足以在西半山買一層樓，轟動一時。為了發揚中國飲食國粹，順道慶賀翠明假期成立38周年，筆者明年三月開辦《CEO臻味系列 — 遇見舌尖上的北京》，帶團友品嘗由第四代御膳製作技藝傳人行紅智主理的「中國皇家滿漢全席」，是每一位美食家人生必嘗的盛宴。