甬府

米芝蓮餐廳「甬府」的總店位於上海，201

米芝蓮一星餐廳「甬府」的總店位於上海，2

米芝蓮一星餐廳「甬府」的總店位於上海，2

米芝蓮一星寧波餐廳「甬府」的總店位於上海

【明報專訊】根據世界自然野生基金資料顯示，香港在2017年平均每人消耗66.5公斤海鮮，全亞洲排行第二。講到食海鮮，香港人數一數二。原來距離香港千多公里以外的寧波人同樣嗜海鮮，不過他們吃海鮮講究「鹹鮮合一」，以鹽來激發海鮮鮮味。寧波菜餐廳甬府，其上海總店連續4年摘下米芝蓮一星，來到香港亦一直是江浙老饕的心水食府，珍貴食材如黃魚、梭子蟹、帶魚、膏蟹等，均每日從寧波新鮮空運到港，近期餐廳推出嘗味菜單，未試過寧波菜的，不妨給味蕾來點新刺激。