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中環素菜館圓 X 麥華章｜精緻素菜餐廳現代高級茹素新體驗

2024-03-262024-03-26 Kelly Leung 中環餐廳, 圓, 素菜, 素菜館, 麥華章

近年來，茹素之風日盛，坊間不乏應潮流而開

編輯推介

天龍軒 x 白蘭樹下氈酒入饌炮製星級中菜必試江瑤柱玉環燉鮮鮑

2021-07-062021-07-06 Lo Cyrus 氈酒, 白蘭樹下, 粵菜, 素菜

【明報專訊】香港夏天的酷熱，非同小可，加上濕悶的天氣，的確令人提不起半點食慾。想振奮胃口，就要動動腦筋。最近有星級酒店中廚絞盡腦汁，推出全新仲夏餐單。先有以本土花香味氈酒入饌，創出多道菜式，清香消膩，新鮮感十足；又或者加點創意，用鳳梨、番石榴、子薑等合時又清新的食材，炮製出一道道令人食指大動的菜式，不油不滯，胃口又返來了！

消費自煮

中環快閃店中店歎大江南北菜河南「炸雞」乾隆也給讚

2020-11-102020-11-10 Lo Cyrus pop up快閃, 客家黃酒煮雞, 店中店, 新疆串燒羊肉, 炸雞, 素菜, 避風塘椒鹽鮮魷

【明報專訊】近年飲食界流行pop up快閃、隱蔽式店舖，這股風潮主要出現於甜品店、酒吧等地方，既能成為話題，又可一試市場反應。想不到，近期中環有一間以pop up快閃形式的「店中店」隱蔽餐廳，如果沒有人「指點」和說出「密碼」，相信一定不會察覺店中有店，而這間「店中店」賣的就是集各家大成的大江南北菜。