馬卡龍

【明報專訊】香港人鍾情日本米，愛它那黏糯口感及帶有米甜的餘韻。有沒有想過用日本白米來做馬卡龍和戚風蛋糕呢？日本大米及大米相關食品出口促進協會（簡稱全米輸J.R.E）最近與10間本地café和西餐廳合作，由即日至3月10日推出使用日本米和清酒的限定菜單。

【明報專訊】打開Instagram（IG）限時動態，看見不少人都趁陽光明媚跑到草地野餐打卡。想成功呃「心心」，最簡單的方法當然是上載美食照，要數近期最熱門的IG美食，包括有每次開賣，極速在30秒內售完的漂亮精緻、層次分明的盒子蛋糕，以及餡料爆燈、胖胖圓圓的韓式「胖卡龍」，單看這些甜品的外表已經令人少女心爆發。