Barcelona

【明報專訊】要數海鮮迷一生必去的地方，巴塞隆拿（Barcelona）絕對榜上有名。很多人以為當地只出名足球，但作為地中海沿岸的港口之一，它實際上也是一片盛產海鮮的美食福地。在當地土生土長，現於中環西班牙餐廳La Rambla by Catalunya擔當行政總廚的Ferran Tadeo，對家鄉菜一直有着深厚的情意結，經常以傳統加泰隆尼亞（Catalunya）的菜系為靈感，鑽研各種新菜式，近日他又為餐廳增添10多道海鮮美食，將西班牙的味道直送到大家嘴邊。