pop up快閃

【明報專訊】近年飲食界流行pop up快閃、隱蔽式店舖，這股風潮主要出現於甜品店、酒吧等地方，既能成為話題，又可一試市場反應。想不到，近期中環有一間以pop up快閃形式的「店中店」隱蔽餐廳，如果沒有人「指點」和說出「密碼」，相信一定不會察覺店中有店，而這間「店中店」賣的就是集各家大成的大江南北菜。