三級歷史建築中環街市經市建局活化後，昨（23日）起開放試業。出售文創產品的「香港淳記手作」經理黃小姐表示，其產品富本土特色，冀於具悠久歷史的殖民地建築物開店，為「情意結」售賣老香港的傳統物品。
街市復修活化後，共保留13個街市檔口出租予本地老字號品牌。「漁民辦館」負責人白小姐表示，希望推廣漁民傳統文化產品，而其所租的檔口原為豬肉檔，現保留了豬肉枱及掛杆，改裝成商品陳列架。
中環街市目前出租率逾八成，商戶數目超過70間。
黃小姐（何采思攝）
白小姐（何采思攝）
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