四季菊下午茶丨和風吹送品味時令食材 新鮮香脆鹹甜美點
【明報專訊】閨密周末歎下午茶又有新選擇！四季菊日本餐廳推出「秋日和風下午茶」（圖），以時令食材入饌，炮製多款鹹、甜美點。鹹點由行政總廚後藤正行主理，款式多為居酒屋小吃，先來一口香脆的燒鱈魚乾，再嘗鹹香的明太子蛋卷，唐揚雞肉更是酥脆可口。甜品同樣精彩，由甜品師Chef Rachel創作日本柚子撻、靜岡縣提子白酒啫喱千層蛋糕等多款甜品。怎能沒有帝苑酒店招牌的拿破崙蛋糕？紫薯拿破崙乃此王牌的變奏版，一層酥皮，一層幼滑的紫薯忌廉，表面的紫薯片更帶香脆口感，絕對是下午茶的最大亮點。
「秋日和風下午茶」
供應日期：即日至12月中逢周六及日，下午 3:00 至 下午 5:15
價錢：$588起 / 2位
地址：中環金融街8號國際金融中心商場4樓四季菊日本餐廳
查詢：2805 0600
整理：陳麗斯
