【嬰幼兒小食4大疑問】高鹽高糖小食對嬰幼兒有何影響？小食包裝沒提供糖含量，應如何選購？ 如何選擇健康小食？嬰幼兒是否必須吃小食？
高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？如何選擇嬰幼兒小食？消委會嘗試解答一般父母家長有關嬰幼兒小食的疑問。
問：高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？
答：高鹽高糖小食普遍空有熱量，營養價值甚低，容易導致過重及肥胖，亦可能令嬰幼兒從小傾向「重口味」，變得偏食，有礙培養均衡飲食及健康發育，建議少吃。過量攝取鈉，容易導致鈣質經尿液流失，影響骨骼成長。另外，高鹽高糖小食通常含有反式脂肪，容易引致三高（高血壓、高血糖、高血脂）。
問：如果小食包裝沒有提供糖含量，應如何選購？
答：一般食品標籤上的成分表是依據含量來排列，成分含量愈高，排序會愈前。不含添加糖的小食最理想，其次是添加糖成分排序較後的小食。添加糖的常見例子有：砂糖、果糖、蔗糖、乳糖、冰糖、黃糖、紅糖、黑糖、葡萄糖、轉化糖、原糖、糖蜜、蜂蜜、麥芽糖、麥芽糖漿、糖漿、高果糖漿、玉米糖漿、楓糖漿、濃縮果汁、濃縮蔗汁。
問：家長可為嬰幼兒準備哪些較健康小食？
答：準備小食時應多使用新鮮食材，避免過量調味，同時着重多元化及均衡配搭。可考慮自製小食的例子：牛奶麥皮、粥（如粟米雞蓉粥、南瓜肉碎粥）、雜菜湯通粉、蒸番薯、蒸薯仔、全麥饅頭、全麥三文治、牛油果米餅或吞拿魚米餅、新鮮水果、無糖豆腐花、高鈣低糖或無糖豆奶、低脂純味乳酪。
問：嬰幼兒是否必須吃小食？
答：嬰幼兒胃口較少，每日活動量不一，適當小食能及時為他們在每餐之間補給充足能量、營養及水分。另外，奶製品及水果一般較難在正餐中充分攝取，因此健康小食亦是達到均衡飲食的關鍵環節。
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消委會．嬰幼兒小食｜13款高糖 三成含添加鹽1歲以下不宜食用 BeanStalk米脆餅屬高鈉
消委會檢視37款列明適合嬰幼兒的小食，包括7款米餅、5款泡芙、6款小蛋酥（小饅頭）、13款其他穀類小食及6款乳酪粒，其中近八成標示適合24個月以下嬰幼兒的樣本，成分表標示有添加糖、濃縮果汁等游離糖來源。另外，逾五成有提供糖含量的樣本屬「高糖」食物，不符合美英等地對於2歲以下兒童不應食用添加糖的食物和飲料的建議。此外，三成樣本含添加鹽，消委會提醒家長避免讓1歲以下嬰兒食用。其中BeanStalk「6種蔬菜米脆餅」檢出的鈉含量屬「高鈉」，且屬鈉含量最高樣本。
1款嬰幼兒小食屬「高鈉」（產品名稱／大約零售價／聲稱來源地／適用年齡／每100克鈉含量）
BeanStalk 6種蔬菜米脆餅／$23／日本／6至36個月／900毫克
13款嬰幼兒小食屬「高糖」（產品名稱／大約零售價／聲稱來源地／適用年齡／每100克糖含量）
森永Manna Pumpkin & Spinach Flavored Bolo Biscuit Bag／$17／日本／7個月或以上／30.4克
西村Hello Kitty Cookies／$12.9／日本／7個月以上／63.7克
Babybio Organic Teething Biscuits／$54.9／法國／8至36個月／30克
Farley’s Original Rusks／$29／—／6個月或以上／29克
貝貝穀物手指餅（草莓味）／$39／韓國／9個月或以上／17.5克
小皮Organic Monkey Bites Biscuits With Raisin & Oat／$37／德國／12個月或以上／18克
森永Manna Wafer／$24／日本／9個月或以上／21.6克
Bruno Choice Apple Yogurt Cubes／$42／韓國／12個月或以上／66.3克
嘉寶Organic Yogurt Melts Strawberry Banana／$53／美國／8至36個月／57.1克
禧貝Mixed Berry Yogis／$48／美國／10個月或以上／57.1克
日東乳酪小溶豆（藍莓）／$42／韓國／12個月或以上／80克
貝貝Bebe Finger Yogurt Snack (Plain)／$42.9／韓國／7至36個月／70克
Kiwigarden天然希臘式純乳酪粒／$34.4／新西蘭／10個月或以上／50克
