振興紹香園嗎哪
三港企共創JOY FOOD無添加超市

疫症肆虐再次令港人關注健康問題,原來影響健康的不止病毒,還有許多可能藏有大量化學物質的食品或日用品。全港首間無添加超市「JOY FOOD」已於九龍站投入運作,由三間本港品牌包括大埔振興肉丸、鯉魚門紹香園及嗎哪有機站合作營運,JOY FOOD出售的所有產品包括肉丸、凍肉類,果仁、生果片、有機廚房及環保清潔用品,均屬無添加的天然產品,無論成人或孩子進入JOY FOOD,均可輕鬆愉快且放心地選購。

無添加的定義一般是指生產過程中,沒有添加對人體構成損害的成分,特別是添加劑、人造色素及防腐劑等。無添加產品已成為市民的首選,奈何無添加產品不是隨處可買,一般超市或商店的產品多而雜亂,市民想購買所需而又屬無添加產品,需花很多時間。全港首間無添加超市JOY FOOD正好讓市民一次過購買所有無添加產品。

有50年歷史的大埔振興肉丸,董事陳岳成表示,該公司生產出售的肉丸、餃子、牛粒、點心及雞肉等均以香港製造、原肉及無添加聞名,並獲國際級認證亞太無添加餐飲食品發展促進會的無添加三星認證,是目前亞太區產品能拿到的最高等級。

始於1968年的鯉魚門紹香園於JOY FOOD售賣無添加的果仁、堅果、乾果及生果片等,大多獲原產地政府或權威機構頒發的有機認證。紹香園第二代傳人劉比利指出,該公司的產品堅持有機採摘,惟無添加食品由於不含防腐劑,有效日期會較短,一般果仁只有一至三個月,曲奇餅或酥餅類,更可能短至三日一星期。他認為JOY FOOD好處在於顧客可毋須再逐件產品比較或核對標籤,所有產品已屬無添加,可放心購買。

嗎哪有機站則在JOY FOOD提供自家生產或經銷的產品,包括醬油、有機發芽米、豆類、個人清潔用品如洗手液及牙膏,廚房及浴室清潔用品包括洗潔精、洗衣液及抹窗清潔劑等,全部都屬全植物天然製造的無添加產品,他把JOY FOOD定位為中檔次的超市,既出售在一般超市難以買到或買得齊全的全無添加產品,價格亦比高檔次貨品大眾化。