何首烏、人參可治療脫髮問題？中醫拆解健髮美顏食材 幫妳擊退初老症
很多29+1的女生，身體開始出現初老徵兆，不但肌膚缺水、浮現細紋，容易長出白髮，更甚者還會出現頭髮變得脆弱易斷等脫髮問題。面對皮膚變差，可更換護理產品或以化妝遮蓋，但出現脫髮問題時，就不是簡單更換洗頭水就可輕易解決，而應內外夾擊治療脫髮問題。我們這次找來德善健髮的註冊中醫 ―― 何昕中醫師，拆解防脫髮、美顏食材，幫Sis及早急救初老症！
廣州中醫藥大學中醫婦科學碩士
廣州中醫藥大學中醫學學士
香港大學專業進修學院中醫學深造證書（腫瘤學）
1.）何首烏
功效
說到改善脫髮及白髮問題的食材，不得不提何首烏。衆所周知，何首烏有促進頭髮生長的功效，使白髮變黑，是中醫治療脫髮問題及白髮的良藥。據《本草綱目》記載，何首烏「養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭髪，為滋補良藥。」
然而，何首烏分成兩種：生首烏、制首烏，兩者在臨床上有著不同的功效，生首烏含有毒性，但經炮製過後成分發生變化，制首烏的卵磷脂及糖的含量隨著炮製時間延長而增加，補益作用更佳，也幾乎不含毒性，因此其使用率比生首烏高，常作為補益藥而被廣泛應用，專治脫髮中醫治療時也常以制首烏入藥，藉此補肝腎，益精血，烏鬚髮，尤其是肝腎虧虛引起的脫髮，治療效果會更明顯。
不僅中醫界認可其脫髮治療的功效，現代醫學研究也證明何首烏中含有的銅可刺激毛囊生長，有助脫髮治療，尤其是對於斑禿、脂溢性脫髮有明顯功效。現代藥理研究還顯示，何首烏有抗衰老的作用，值得一試。
藥膳
何首烏常配以杜仲、枸杞、川芎等藥材，製成何首烏雞湯，專治療脫髮的中醫指，此藥膳更能抗氧化、抗老化及促進血液循環。
材料：參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆、雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水6碗、鹽少許
製法：將材料洗淨切小塊、香菇泡軟後，將材料一同放入鍋內同煮，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮30分鐘至雞肉熟爛，起鍋前加少許鹽巴調味即可
2.）人參
功效
所謂「髮為血之餘，腎其華在髮」、「血盛則髮潤、血衰則髮衰」，專治脫髮中醫指出，脫髮問題、頭髮及頭皮健康狀況的關鍵在於氣血是否充足，氣血充足，頭髮便會濃密、色黑有光澤；肝血不足，就容易出現脫髮問題，想採取脫髮治療方案時，需從「養血、補氣」開始，人參便是其中一種有效調補氣血的藥材，因此脫髮中醫處方藥物時，亦常處方人參。
人參為五加科多年生草本植物人參的根，性味甘、微苦，微溫，歸心、肺、脾經，現代藥理學研究發現，人參內的多醣體、胺基酸及維生素，對神經、血管系統及代謝有雙向調節功效，能延緩細胞和臟腑老化，調節免疫系統，而其活性物質可以抑制黑色素形成，使肌膚更白滑，並可擴張頭部皮膚的毛細血管，增加頭髮營養，能減少因氣血不足而出現的脫髮問題。對於氣血兩虛的產後婦女或OL們出現脫髮問題，專治脫髮中醫也會處方含有人参的方藥，助其解決症狀。
藥膳
人參常配以白朮、茯苓、甘草等益氣健脾的中藥材，如四君子瘦肉湯，適合面色蒼白、乏力、舌淡、脈細等症狀的氣血虛型Sis治療脫髮、斷髮問題。
材料：黨參1両、白朮5錢、茯苓1両、炙甘草3錢、舊陳皮1錢、瘦肉1塊、蜜棗3粒、水3公升、鹽少許
製法：所有中藥用清水浸大約半小時，陳皮、蜜棗浸軟後，切開備用。瘦肉出水後以凍水慢煮15分鐘，煲內加入大約3公升清水，先放入中藥材，煲滾後再放入瘦肉，用大火滾起大約20分鐘後轉用小火煲2小時 ，起鍋前加少許鹽調味即可
何首烏益血烏髮，人參補血補氣，兩者雖的確有其過人之處，然而若出現明顯的白髮、脫髮問題時，不應隨便購買坊間的藥材，自行服用了事，而應諮詢中醫，了解脫髮治療的方案。何醫師再提醒，中醫脫髮治療時，用藥講求辯證論治，針對個人體質對症下藥，處方內服外敷的中藥進行治療，因此Sis們如已出現脫髮問題，美編極力推薦大家尋求專門治療脫髮中醫，處方針對性的中藥方劑，及早治療、及早對抗初老才是上上策。
