家居廚神愛煮不愛洗 污糟碗碟一機清

【明報專訊】由於疫情關係,不少人由「無飯煮婦」變身為「家居廚神」,不停研究廚藝,再在社交平台「呃like」。但快樂過後,隨時要花半小時清洗廚具餐具,這項厭惡的後續工作,令不少人萌生買洗碗碟機的念頭。一般人以為洗碗碟機都很大部,頗佔地方,但市場其實有不同尺寸的選擇,甚至有部分型號不用接駁喉管,相當方便。


沸石發熱吸濕 塑膠餐具乾透

容量夠大——iQ500的3層設計可容納約14套餐具,並設有紅酒高腳杯架(圓圖),方便清洗酒杯。(黃志東攝)

對於大家庭來說,每頓飯未計廚具,單是餐具碗筷的數量已經十分驚人,大容量的歐洲款洗碗碟機便較為合用,體積與一般俗稱「大眼雞」的前置式洗衣機相若,安裝也十分便利。最近,德國Siemens推出大型洗碗碟機iQ500,除了容量夠大,又提供70℃水溫清洗功能,以較長時間用熱水冲洗碗碟;再配合熱風烘乾程序,聲稱能去除99.99%細菌。

沸石吸濕——在iQ500底部設有Zeolith烘乾的小機關,自動打開後便能以沸石繼續為餐具吸濕,毋須使用電力。(黃志東攝)


70℃熱水 + 熱風除菌

調校深度——頂層專門用來放置刀叉匙筷等餐具,而兩側設有深度調校功能,可因應餐具大小調節。(黃志東攝)

除了利用熱水及熱風殺菌,iQ500亦新加入Zeolith烘乾技術,廠方宣稱令塑膠餐具更易乾透。話說陶瓷餐具由於較吸熱,一般在烘乾程序後,陶瓷內會儲存熱力並持續發放,因此過一段時間後,器具表面便完全乾透;但塑膠沒有這種特性,所以不少洗碗碟機在清洗完塑膠餐具及烘乾程序後,器具表面仍會積聚一定水分。為了解決這個問題,Siemens在機中加入天然礦物質「沸石」,有吸濕發熱的特點,當完成烘乾程序後,機體會打開特殊裝置,當中的沸石便會把之前吹熱風時吸收的熱力發放出來,繼續烘乾餐具,再配合吸濕能力,清除塑膠碗碟表面的水分。沸石可以循環再用、毋須更換,也不用額外電力去烘乾,電費也省回。

顯示清晰——機身上方設有輕觸式按鍵,可即時找到所需要的清洗模式,另設小屏幕顯示清洗的時間。(黃志東攝)


袖珍版照顧小家庭

除了烘乾功能,iQ500機體亦設有8種清洗程序,方便用家清洗不同器具,例如特強去污清洗、自動感應清洗、短時間高溫清洗、玻璃倍護清洗等。如果怕洗碗聲太嘈,可選擇夜間靜音清洗功能。除了大容量的iQ500,同系列亦有容量較細的坐枱式iQ300,雖然不設Zeolith烘乾技術,但更適合小家庭需要。

■Siemens iQ500/iQ300(型號:SN258I06TG/SK26E821EU)
耗水量:9.5L/8L
容量:約14套餐具/約6套餐具
體積:845×600×600mm/551×500×450mm
售價:$11,990/$4990
查詢:2511 2323

文:勞耀全
編輯:梁小玲
電郵:[email protected]