【2021農曆新年】新春嘆日本清酒、法國干邑、蘇格蘭威士忌 網購直送感受金牛喜慶(附購買連結)

新春伊始,萬象更新,時刻保持積極想法,任何事物都會變得美好。即使要減少外出,在家同樣可以自製精緻而豐富的賀年大餐,假如大家的餐桌預備了龍蝦刺身、生蠔、牛肉涮鍋、海鮮pizza、中式燒味、淡味芝士等,當然要有美酒相伴。近年流行飲日本清酒,尤以純米大吟釀更備受追捧,但是未必知道哪款清酒口味匹配。「網購POWER UP」特別精選幾款口味獨特的日本酒,而且建議配對那類食物供大家參考。另外,又搜羅特別版的干邑及威士忌,從酒體到禮盒設計都屬一流,用作送禮夠體面,自用則可以享受佳釀的醇厚芳香。在家亦可以嘗佳餚,飲美酒,迎接新年。

撰文:陳培基 編輯:嚴志雄

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日本賀歲逸品

立刻購買:桂月吟之夢 純米大吟釀 冬季限定 精米部合 45% (720毫升)

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人們特別鍾情「期間限定」的東西,這款桂月吟之夢純米大吟釀正是「冬季限定」的上品冬酒,整體優雅而精緻,散發清新柑橘、荔枝及茉莉香氣,適合配搭多類食物,例如低溫煮熟的牛柳、牛肉涮鍋、龍蝦刺身以至鬆餅或法式烤麵包等包餅糕點,未能赴日旅遊的你,也許藉着乾一杯吟之夢純米大吟釀來解解「鄉愁」!

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宜: 低溫煮熟的牛柳、牛肉涮鍋、龍蝦刺身、法式烤麵包


立刻購買:桂月山田錦純米大吟釀 精米部合 45% Sake Nature 100%全天然(720毫升)

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選用100%純天然有機耕種的酒米,並採傳統方法「山酛」釀造,曾於Kura Master 2020獲得純米大吟釀部門白金獎。精米步合45%,入口有如優質甜美之天然水,並散發梨子香氣,宜冷藏後飲用,配搭龍蝦、海膽、蟶子、生蠔等貝類海產,以至香濃和牛皆宜。

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宜: 龍蝦、海膽、生蠔、和牛


立刻購買:桂月吟之夢純米大吟釀 精米部合 40% ( 720毫升)

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精米步合40%,榮獲法國Kura Master 2018金獎,質感比較豐富,香氣清晰、酒體圓滑,口感較為紮實,酒米味道較重,餘韻甘甜悠長,宜搭配蟹、吞拿魚、淡味肉類和淡味芝士。

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宜: 蟹、吞拿魚、淡味肉類、淡味芝士


立刻購買:桂月相川譽山廢純米酒 精米部合 58% ( 720毫升)

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釀製這枝清酒的米種植於高知縣土佐郡相川的梯田,乃當地引以為傲的名物,故以「相川譽」為名,曾榮獲International Wine Challenge銀獎。精米部合58%,口感豐富,散發陣陣哈密瓜香氣和微酸奶油的油滑質感,適合配搭燒物、烤肉、中式燒味,其他肉類及火鍋。

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宜: 燒物、烤肉、 中式燒味、 火鍋


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精米步合50%,榮獲法國Kura Master 2017/2018金獎,帶有蜜瓜及梨子的清新香氣,口感清甜順滑,易入口,能搭配白身魚生、鮮蝦、帆立貝等新鮮食材。想有點變化,吃海鮮pizza、素菜天婦羅一類較濃味食物,亦可飲杯吟之夢,則有另一番滋味。

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宜: 白身魚生、鮮蝦、海鮮pizza、素菜天婦羅


法國賀年佳釀

立刻購買:馬爹利XO「鳳飛九天」限定禮盒 (700毫升)

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這款由八十後雕塑家任哲設計的「鳳飛九天」馬爹利XO限定禮盒,設計意念彰顯於一位武士矗立於太湖石之上,以鳳舞九天之勢,演繹出東方文化的重生及蛻變,這種敢作敢為的態度,與馬爹利一直秉承創始者力求完美與富於創新靈感的釀製哲學與品牌理念可謂不謀而合,而這款XO特別版,正好是向馬爹利不斷尋求突破、與時俱進的精神致敬。這款出色佳釀,更獲國際名酒組織獎Creation選為「年度最佳干邑」,可謂實至名歸。

這款XO色澤呈琥珀染澤,黑銅與少許紅褐色交織而成,帶有無花果醬和蜜餞、杏仁和胡桃、蜜蠟的香氣,口感滑潤,餘韻柔滑,持久齒頰留香。

立刻購買:馬爹利藍帶2021特別版 (700毫升)

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這款法國干邑的色澤呈現深沉的金銅色,帶有甜香料、烘焙過的巧克力豆、薑餅的香氣,口感細膩圓潤,並帶有紫羅蘭的花香,予人優雅和精煉的感覺。

馬爹利與法國著名插畫師Pierre Marie合作,重新詮釋馬爹利品牌的經典酒款馬爹利藍帶。Pierre曾與Hermes、Diotyque、APC等多個著名品牌合作,作品以華麗又具故事性見稱,同時亦擅長將傳統工藝圖案及當代美術結合於其設計中。是次設計這款藍帶特別版的理念,源於Pierre參觀馬爹利酒莊時,馬爹利經典廣告展藏令他神迷,遂啟發了他的設計概念,將干邑釀製故事置於酒瓶設計,令飲家可以感受馬爹利藍帶的傳奇之旅。

設計搭配一首特別創作的詩歌,名為《葡萄藤與橡木》。交纏的枝葉和嫩芽染上濃郁的紅金兩色,令人聯想到葡萄樹與橡木之間的「纏綿繾綣」,而這正是干邑白蘭地的起源。


英國皇家禮炮

立刻購買:Royal Salute 皇家禮炮21年新年特別版

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中國人講意頭,尤其農曆新年是最受重視的傳統節慶,盡展領袖風範的威士忌之王「皇家禮炮」特別為辛丑牛年推出皇家禮炮21年新年特別版,

這瓶頂級蘇格蘭威士忌色澤呈深沉的金琥珀,入口瞬間散發濃郁的鵝莓果甜香、新鮮梨子果味、榛子果仁及薰衣草結合而成的迷人氣味。厚實口感具有馥郁花香,並有天鵝絨的幼滑順喉感覺,令淡雅的橡木煙燻氣味提升到更高的層次。


牛年迎春慶典

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