【消委會．鑄鐵鍋】4款鑄鐵鍋金屬釋出量超標！即睇長期過量攝入風險！
鑄鐵鍋傳熱能力及保溫效果好，不少人會用。消委會（消費者委員會）測試7款鑄鐵鍋，有4款樣本檢出不同金屬（鈷、鋰、鋁、砷、鎘、鐵、鉻、錳或釩）的釋出量，超出國際標準或歐洲委員會所訂的上限。消委會表示，有關測試結果已交海關跟進。有琺瑯塗層樣本的測試中，將酸性模擬食物（3%醋酸）放入5款樣本，置於攝氏95度的高溫環境下2小時，發現有兩款樣本的金屬釋出量超出國際標準上限，其中Bruno琺瑯塗層鑄鐵鍋檢出致癌重金屬砷的釋出量，超出標準所訂的上限16倍。
而無琺瑯塗層樣本的測試，將酸性模擬食物（0.5%檸檬酸）放入2款樣本中，置於攝氏100的高溫環境下2小時，結果顯示兩款的金屬釋出量均超出國際標準上限。其中Lodge無琺瑯塗層鑄鐵鍋檢出的鐵釋出量，超出歐洲委員會指引上限54倍。
4款鑄鐵鍋金屬釋出量超標（牌子及型號或產品名稱／大約售價／聲稱來源地／金屬釋出量或含量測試評分／總評）
琺瑯塗層鑄鐵鍋
Vermicular琺瑯鑄鐵鍋22cm (米黃) (NBG22R)／$2580／日本／2／2.5
Bruno Enameled Cast Iron Pot (BZK-FLG01-RD)／$798／中國／1.5／2
無琺瑯塗層鑄鐵鍋
柳宗理Tekki南部鐵器雙耳深鍋／$1950／日本／2.5／3
Lodge Blacklock Triple Seasoned Cast Iron Dutch Oven／$1788／美國／1.5／2
