疫下聖誕丨 超市、網店搜羅應節食材 火雞、煙熏火腿、三文魚 一應俱全

【明報專訊】臨近聖誕,高級生活用品專門店city’super以聖誕市集為主題,蒐羅環球肉類、凍肉、芝士、鵝肝、松露、魚子醬、熟食、蛋糕等食材。最吸引的是引入大量有機、獲認證或獲獎的食品,讓人吃得安心。以火雞為例,一般店舖超市只有一款選擇,city’super則提供3個不同國家的出品,有美國有機認證品牌Diestel的急凍有機嫩火雞,每隻平均約8至10磅重,較小巧,易處理。又有英國農場Daylesford出產的冰鮮有機火雞,火雞於農場放養180日,風味獨特。還有來自法國西南部蘭德斯(Landes)的「法國冰鮮火雞——紅色標章(Label Rouge)」,此火雞的矜貴處在於用牛奶餵飼,肉質更細嫩,一反火雞肉乾柴的形象。

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疫下聖誕丨 超市、網店搜羅應節食材 火雞、煙熏火腿、三文魚 一應俱全
肉嫩火雞:「法國冰鮮火雞——紅色標章」以牛奶餵飼火雞,肉質細嫩。($1080,約2.7至3.3公斤)(品牌提供)
疫下聖誕丨 超市、網店搜羅應節食材 火雞、煙熏火腿、三文魚 一應俱全
DIY拼盤:用凍肉、芝士、水果、果仁和餅乾自製個人風格的拼盤。(品牌提供)

聖誕Quicknote:網購靚肉煮大餐應節

疫下聖誕丨 超市、網店搜羅應節食材 火雞、煙熏火腿、三文魚 一應俱全
佳節顯身手:於Feather & Bone網店選購急凍及冰鮮火雞(圖中上,$688起)等聖誕應節肉類,在家煮聖誕大餐無難度!(餐廳提供)

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今年要在疫情下過聖誕節,即使不外出用餐,也可在家中烹調聖誕大餐!皆因多家高級超市及精品肉店網店,已紛紛推出聖誕應節肉類、醬汁、即食餸包、烹調包和禮籃,可按個人的烹調程度,選擇合適的食材在家中炮製聖誕大餐。本地精品肉店及餐廳Feather & Bone便是其一,其網站推出「Build Your Own Bundles」自選大餐服務,有齊急凍及冰鮮肉、預先烹調或調味食品、芝士類、葡萄酒、聖誕布甸等節日甜品等,選擇豐富,可一站式選購聖誕大餐的所有食材。當中凍肉款式頗齊全,有急凍及冰鮮火雞、蜜糖煙熏火腿、煙肉、自家製肉腸、羊架、煙熏三文魚等應節肉類和海鮮,烤火雞、煙熏火腿、烤羊架等基本聖誕美食也能輕鬆煮到。現時網站陸續有產品售罄,不妨提早準備!

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整理:陳麗斯

●city’super
查詢:2736 3866

●Feather & Bone
網址:featherandbone.com.hk
註:即日至12月25日可到分店自取,購物滿$500或以上可享免費送貨服務