【2021農曆新年】豪歎紅燒鮑魚拼鮑魚蝦籽麵 新春「鮑」你有口福(附購買連結)

自從即食罐頭鮑魚出現,饞嘴一族隨時可以大飽口福,無需耗費長時間心思烹調炆煮,即使突然想食紅燒吉品鮑魚,信手拈來開罐即食,做新春賀年菜尤其合適,日常拌麵配飯、巧手小菜甚至做「口果」,可謂老幼皆宜。今個春節想放縱食慾豪歎鮑魚,即刻透過「網購POWER UP」訂購「鮑魚王」精選食品,吃過「鮑」你滿意!

撰文:陳培基 編輯:嚴志雄

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一般人認為鮑魚屬山珍海味,逢年過節才會吃。這種想法沒有錯,但是「鮑魚王」卻想改變這種習慣,把這款極品鮮味帶入尋常百姓家,變成日常的即食佳餚。「鮑魚王」嚴選隻隻彈牙的吉品鮑,佐以紅燒汁、老雞、蠔汁等多種材料熬製,然後製成「紅燒吉品鮑魚」銷售,方便追求美食的「吃貨」們隨時品嘗。

「鮑魚王」更不斷發揮鮑魚「實力」,想到結合鮑魚與蝦籽麵的味道,終於製成熱賣產品「鮑魚蝦籽麵」。其實製作蝦籽麵看似普通,但要製成口感彈牙兼具蝦籽香味卻殊不簡單!「鮑魚王」精心炮製的「鮑魚蝦籽麵」,選用加拿大優質高筋麵粉,麵條不經油炸,不含反式脂肪,無添加味精及人工色素,麵質爽滑可口,而且用特多純正蝦籽,粒粒分明鮮味十足,加上用100%澳洲直送的鮑魚熬汁製作,保留甜香味,所以煮食時毋須添加調味湯包,以清水泡麵,湯底已帶有鮮味香濃的蝦籽及甜美鮑汁,簡單地煮出真鮮味。

另外,新推出「紅燒鮑魚拼鮑魚蝦籽麵」,內含一罐六隻紅燒鮑魚及四個蝦籽麵,早午晚及宵夜,一日五餐都可享用極上美食。平日買定幾包鮑魚蝦籽麵「看門口」,夜晚打機、煲劇心思思想吃點熱食暖胃就最理想不過。


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食鮑魚益處多

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鮑魚含豐富蛋白質、鐵質、鈣質、維他命A和碳水化合物,脂肪及含量偏低的糖分,鮑魚所含的蛋白質容易被人體吸收,中醫認為鮑魚具滋陰補養、解熱明目食療之效,一般人都適合食用。


輕鬆變做大廚師

蝦籽麵可放湯或乾撈,兩種食法各有特色。每個麵餅重約50克,女生一個麵就足夠,男生也許要吃兩個才「夠喉」。一罐六隻鮑魚齊齊分享,鮑魚汁可用來撈麵,配搭烚青菜、炒雜菌或烹調其他菜式,將美味提升到另一層次。

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小秘訣:加入1茶匙鮑魚汁一併煮,更添鮮味。

撈麵:

煮法與湯麵相同,用筷子撈起煮熟麵條,瀝乾水份上碟,毋須過冷河。按個人喜好加入配料、熟油或醬油便可。煮麵後的蝦籽清湯可拌撈麵或直接飲用,原汁原味一滴不浪費。

小秘訣:

配合紅燒鮑魚及鮑魚汁同吃,麵條掛汁,倍添濃郁可口。紅燒鮑魚即開即食,喜歡熱食則可開罐後把鮑魚加熱3分鐘,便可熱騰騰地上碟,香氣四溢令人食指大動。


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