【迎牛年】全盒、小食、湯圓、糕點食得健康啲 衛生防護中心:8個新年飲食健康Tips

農曆新年期間家家戶戶都會享用豐富應節食物,衛生防護中心提醒,傳統賀年食品多偏向油膩,選購新年全盒、選擇糕點小食時,不妨以健康食品代替,減少攝取高糖分、高熱量食物。

【迎牛年】全盒、小食、湯圓、糕點食得健康啲 衛生防護中心:8個新年飲食健康Tips
衛生防護中心提醒,新年全盒中不少傳統食物高糖分和高熱量,市民宜作出健康選擇。(資料圖片)

農曆新年飲食8項健康建議

1. 聰明砌全盒:

傳統食物(如糖果和糖蓮藕等),大部分高糖、高熱量,可以無添加糖的乾果取代。瓜子和堅果較高脂,部分添加過量鹽分或糖分,宜選擇乾焗原味瓜子和果仁。此外,米餅及非油炸的原味蔬菜乾都屬健康選擇。

【迎牛年】全盒、小食、湯圓、糕點食得健康啲 衛生防護中心:8個新年飲食健康Tips
新年全盒可選擇較健康的食品,如無糖乾果、乾焗原味瓜子等。(資料圖片)

2. 小食宜選低脂:

油角、煎堆、笑口棗等屬高熱量、高脂新年美食,不妨以低脂又香脆的米通、炒米餅或爆谷等代替。

3. 選無餡料湯圓:

湯圓常用的甜餡料(如蓮蓉餡、芝麻餡),含不少糖分和脂肪,換上沒有餡料的湯圓代替會更健康。

4. 健康食材做糕:

自製賀年糕點可換上健康食材(如瘦肉、蝦米和冬菇等),取代肥肉和臘肉。

5. 糕點勿當正餐:

年糕、椰汁糕和馬蹄糕或會添加大量糖分,蘿蔔糕和芋頭糕常用高脂食材(如臘腸、臘肉和花生等),該類糕點宜淺嘗勿當正餐。

【迎牛年】全盒、小食、湯圓、糕點食得健康啲 衛生防護中心:8個新年飲食健康Tips
年糕、椰汁糕和馬蹄糕等或會添加大量糖分,不宜多吃。(資料圖片)
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蘿蔔糕和芋頭糕常用高脂食材,如臘腸、臘肉和花生等,宜淺嘗勿當正餐。(資料圖片)

6. 低脂烹調煎糕:

翻熱賀年糕點宜用蒸、焗、微波爐,或用易潔鑊少油煎等烹調方法,減少使用過多油或蛋汁煎。

7. 留意蘸糕醬料:

進食賀年糕點時不宜加入過多醬料及調味料,如辣椒油、辣椒醬、芝麻醬等。

8. 少喝高糖飲品:

不妨以清水或清茶,代替高糖分飲品(如汽水、加糖果汁)。