阿一海景新年南非鮑魚盆菜 吉慶盆菜藏珍饈 滿堂歡欣齊接福
團年飯受中國人重視,因為這夜不只親人歡聚,而且一起吃過包含意頭的團年飯,會為新年運勢帶來好兆頭。如果餐桌中央放著「阿一海景新年南非鮑魚盆菜」(六位用),必定為歡欣的節日錦上添花。「阿一海景飯店」自2010年開業以來,一直堅守待客以誠,用材為實的理念,食物質素、服務水準、店舖環境皆一流,外帶版阿一海景新年南非鮑魚盆菜(六位用)亦是阿一海景飯店的極品,而且附有在家還原阿一盆菜美味的溫馨提示。明報「生活Power Up」網上獨家發售阿一海景新年南非鮑魚盆菜(六位用),讀者更享有尊尚優惠。
Presented by:WAW Creation
原價港幣2,688元
明報讀者優惠價港幣1,988元
*隨盆菜附上三盒湯汁:高湯一盒、阿一海景飯店自家製鮑魚汁兩盒;須兩天前預訂,只限外帶,不設堂食。
![阿一 阿一鮑魚 盆菜 團年飯](https://powerup.mingpao.com/wp-content/uploads/2023/01/DSC2849-%E8%A4%87%E8%A3%BD.jpg)
食材矜貴 滋味升級
大時大節留在家中慶祝,想吃得豐盛又不想親自下廚大費周章,享用暖笠笠的外賣盆菜是好選擇。然而,坊間不少盆菜的食材都是同一味道,上好的材料都被浪費,認真可惜!
阿一海景新年南非鮑魚盆菜(六位用)由行政總廚梁兆明主理,嚴選世界各地高質食材,如南非鮑魚、日本瑤柱、日本蠔豉、波蘭鵝掌、新鮮海中蝦等,一絲不苟地用心處理、烹調,務求突顯每種食材的原味。阿一海景新年南非鮑魚盆菜(六位用)的主角是選用矜貴的極品南非鮑魚,味道香濃鮮美,嫩滑有口感,依足阿一鮑魚的獨門醬汁及烹調方式製作,完美呈現鮑魚的美味;阿一海景原隻波蘭鵝掌肥美肉厚,盡收鮑汁鮮味;嘻蝦大少用鮮爽甜美的海中蝦,去殼後才油泡,食用時就更方便,非常貼心;白切鮮雞用皮下脂肪少的新鮮走地雞,雞味特濃,肉質嫩滑又不失嚼勁;發財鯪魚球有財源滾滾來之意,混有髮菜,打得夠「挺身」,入口彈牙爽滑;象徵家肥屋潤的香芋扣肉,以肥瘦層層相間的五花腩、粉嫩的芋頭再加入南乳炆煮,腩肉入口即化、芋頭盡收肉香,惹味十足。加上肉香爽滑的日本天白菇、鮮甜的日本瑤柱及日本蠔豉、代表知足常樂的枝竹,以及多種合時蔬菜,每嘗一口都窩心滿足。隨盆菜附上的鮑魚汁及上湯同樣是焦點,前者加入鮑魚及多種肉類熬製長達18小時而成,後者則用老雞、赤肉及金華火腿熬製六小時,滴滴是精華,味道與配料極為匹配,有助提鮮,滋味Level up!
阿一海景新年南非鮑魚盆菜(六位用)
南非鮑魚 | 日本瑤柱 | 日本蠔豉 | 天白花菇 | 波蘭鵝掌 |
嘻蝦大少 | 香芋扣肉 | 白切鮮雞(新鮮走地雞半隻) | 發財鯪魚球 | |
枝竹 | 蓮藕 | 甜蘿蔔 | 新鮮唐生菜 |
熬製長達18小時的鮑魚汁,能提升配料鮮味。 「阿一海景原隻波蘭鵝掌」肥美入味 「發財鯪魚球」爽滑彈牙 「嘻蝦大少」鮮爽甜美 扣肉入口即化 日本瑤柱鮮甜香濃 「阿一海景屬必吃首選原隻南非鮑魚」屬必吃首選 日本蠔豉甘香鮮美
阿一海景原隻南非鮑魚(2隻)原價:$600 明報讀者優惠價$328 阿一海景原隻波蘭鵝掌(6隻)原價:$360 明報讀者優惠價$268 阿一海景南非吉品乾鮑魚(25頭)四寶 原價:$1,080明報讀者優惠價$988